橙子有红色果肉吗
橙子有红色果肉吗
橙子有红色果肉的。有一种叫做BloodOrange的橙子，里面是深红色的。貌似全世界人民都喜欢比较夸张的词汇，中国人管深色的糯米叫做血糯米，美国人管切开来是红色的橙子叫做血橙。血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷（anthocyanin）的存在。花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。
橙子有酒精味还能吃吗
1、能吃的情况
对于刚刚熟透的橙子，这样的橙子酒精味浓度不高，并未出现变质情况，没有产生有害物质，建议尽快食用，而且这时候的橙子味道很甜。
2、不能吃的情况
若是橙子出现了发苦、发软等变质的现象时，这样有酒精味的橙子已经不能食用了，若是食用可能会引起肠胃的不适，因此，不建议继续食用。
怎样才能辨认橙子有没有打蜡
辨别打蜡橙主要有以下几种方法：
1、闻气味：食用蜡是无色无味的，工业蜡因添加了很多工业制剂，通常会有刺鼻的味道，在选购时可以闻闻是否有水果的香气，若有刺鼻的味道最好不要购买。
2、擦果皮：用干纸巾或湿纸巾擦拭橙子外面，打过蜡的橙子，会看到纸巾上有淡淡的油渍。
3、看外观：过于鲜艳的橙子很可能是经过打蜡染色的，仔细观察可能会发现橙子表皮会有红色斑点，甚至部分还有红色的残留物。
4、凭手感：工业蜡一般没有食用蜡那么均匀，手摸上去会感觉不光滑，涩涩的。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果，柑子，金环，柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。
橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
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