火龙果冰淇淋
天气一天天的热，又到了天天思念冰淇淋的季节了，今天就动手做个火龙果冰淇淋，满满一桶又健康又超高性价比。 用料
火龙果肉 300克 牛奶 100毫升 细砂糖 80克 蛋黄 3个 淡奶油 250毫升火龙果冰淇淋的做法
两个火龙果把肉取出，大概300克。
破壁机打成汁，转到平底锅加30克糖小火慢慢熬成果酱。
熬干水分的样子，放凉备用。
三个蛋黄加20克白糖搅拌。
加上100毫升牛奶继续搅拌。
转到平底锅用最小的火一直搅拌到浓稠关火放凉。
这个浓稠和蛋花之间就隔着三秒钟，我第一次一不小心变蛋花了
250克淡奶油加30克糖打发到可以有这种小尖尖（对焦没对好，尖尖那一个朦胧）
把一半蛋黄牛奶糊放进来搅拌，之后再把剩下的都倒进来搅拌。
最后把熬好的火龙果果酱加进来搅拌均匀即可。
找个盒子倒进去，最后拿起盒子振几次排一下里面空气。
去冰箱冷冻五个小时。
当当当当，手工火龙果冰淇淋完成，拿起勺子上战场了✌
对了，冰淇淋如果在冷冻过夜了的话，建议吃之前拿出来放一会，不然它硬的让你怀疑人生的。
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