原创 食栗派 食栗派ChestnutMates
虽然叫“无花果”，但其实无花果不仅有花，还有很多呢。切开后就能看到无花果的花和籽啦。
无花果的热量是65kcal/100g，100大卡能吃155g的无花果。
吃多少？
膳食指南建议，天天吃水果，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
无花果的个头相差很大。下图这个和乒乓球差不多大的无花果重30g，200g相当于7个无花果。
无花果的颜色有紫色、红色、黄绿色等。颜色越深的无花果，抗氧化成分越丰富。
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无花果的含糖量较高，制作而成的无花果干可以代替白砂糖/冰糖/蜂蜜，加在银耳莲子羹、绿豆汤里。
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重量
热量
无花果
30g
20kcal
无花果干
38g
137kcal
有啥亮点？
1.带籽的水果富含膳食纤维，无花果的纤维(3g/100g)含量是香蕉的2倍。
2.皮的颜色越深，酚类等抗氧化成分越丰富。
3.里面有可以软化肉类的无花果蛋白酶，煮出来的菜又嫩又鲜。
注意啥？
1.中GI(GI值61)食物，糖含量较高，糖尿病人要注意份量
2.无花果叶中含光敏物质，接触皮肤后再晒太阳可能引起过敏，采摘无花果时要注意。
原标题：《100大卡的无花果能吃多少？》
