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小白菜什么时候种植，小白菜种植季节

花匠小妙招
2024-12-31 19:34

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜。那么小白菜什么时候种植才算是合适的呢？下面耕种帮就给大家详细介绍下小白菜种植季节。

小白菜种植季节（一）秋冬小白菜

为主要生产季节。一般行育苗移栽，采收成长植株为主。江淮中下游是8月上旬至lo月上中旬，华南地区一般自9一10月至12月陆续播种，分期分批定植，陆续采收供应至翌春2月份抽蔓开花为止。如武汉、南京的矮脚黄，上海的矮箕、中箕白菜，杭州的早油冬，广州的江门白菜和佛山乌叶等，均宜在此期内分批播种、栽植和采收。

生长期随不同地区气候条件而异，江淮中下游多在寒冻冬前采收完毕。早播的定植后约30天，迟播的50—60天才能采收，华南地区定植后20—40天即可收获。但产量品质在江淮中下游地区均以9月上中旬播者为佳。

其中有加工胞渍的胞白菜品种，如高校、瓢羹白等，在江淮中下游地区宜于处暑至白露间播种，秋分定植，小雪前后采收腌制，质量佳。所谓“秋分种菜小雪腌冬至开缸吃过年”，就是指的腌白菜的严格种植季节。

耐寒性较强的塌菜品种和一些青梗菜，如常州青梗菜、扬州二青子，在产区均宜于9月中下旬播种，30天苗龄，至春节前后供应。

（二）春小白菜

这季生产的小白菜有“大菜”（有称“栽棵菜”的）和“菜秧”（有的叫“小白菜”、“鸡毛菜”等）之分。大菜是在前一年晚秋播种，以小苗越冬，次春收获成株供应，适宜播期在江淮中下游地区为10月上旬至11月上旬，华南地区可延至12月下旬至翌年3月。

“小白菜”则是当年早春播种，‘采收幼嫩植株供食，其供应期为4—5月份。但江淮中下游地区春分后播种的亦可栽植作“大菜”种植供应。春白菜是解决春淡季的主要蔬菜。

（三）夏小白菜

以种植小白菜为主，自5月上旬至8月上旬随时可以播种，播后20—30天收获幼嫩的植株上市。其中7月中下旬至8月上旬播种的，经间苗上市一批小白菜，或将间出的苗定植到大田作为早秋白菜种植，而留在原地长大的成株上市供应都，称为早汤菜或原地菜、漫棵菜、留菜、随园菜等，不同地区称呼不一。

以上本文介绍的就是关于小白菜什么时候种植，小白菜种植季节的详细情况，感谢大家的查阅和支持。耕种帮每天都会更新大量新的农业技术信息。如果大家还有什么不明白的，大家可以多多关注耕种帮。

夏秋季温度高、暴雨天多、病虫害重，采用避雨防虫设施生产小白菜，病虫害轻，有利于无公害生产；产量高，一般每亩可产大棵菜1900公斤，比单独用防虫网覆盖栽培的增产40％以上

秋冬白菜为主要生产季节。一般行育苗移栽，采收成长植株为主。江淮中下游是8月上旬至lo月上中旬，华南地区一般自9一10月至12月陆续播种，分期分批定植，陆续采收供应至翌春2月份抽蔓开花为止。如武汉、南京的矮脚黄，上海的矮箕、中箕白菜，杭州的早油冬，广州的江门白菜和佛山乌叶等，均宜在此期内分批播种、栽植和采收。生长期随不同地区气候条件而异，江淮中下游多在寒冻冬前采收完毕。早播的定植后约30天，迟播的50—60天才能采收，华南地区定植后20—40天即可收获。但产量品质在江淮中下游地区均以9月上中旬播者为佳。其中有加工胞渍的胞白菜品种，如高校、瓢羹白等，在江淮中下游地区宜于处暑至白露间播种，秋分定植，小雪前后采收腌制，质量佳。所谓“秋分种菜小雪腌冬至开缸吃过年”，就是指的腌白菜的严格栽培季节。

根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种。品种分类

①秋冬白菜：南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。

②春白菜：植株多开展，少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。按抽薹早晚和供应期又分为早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京亮白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品种有白梗的南京四月白、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。

③夏白菜、夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。