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甜樱桃果实采后致病菌的分离及定性分析.PDF 免费在线阅读

甜樱桃果实采后致病菌的分离及定性分析.PDF

中国农学通报 2012,28(13): 190-194 Chinese Agricultural Science Bulletin 甜樱桃果实采后致病菌的分离及定性分析 1,2 3 1 1 张 娜 ,关文强 ,阎瑞香 ,张 平 1 (天津市果蔬采后生理与贮藏保鲜重点实验室/ 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津300384 ; 2 3 大连工业大学食品学院,辽宁大连116034;天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津300134) 摘 要:为深入研究危害采后甜樱桃果实的主要病原菌,以3 个产地的甜樱桃果实为试材,对采后低温贮 藏过程中甜樱桃的致病菌进行分离和鉴定,并对其在贮藏过程中的发展状况进行初步研究。结果表明: 侵染甜樱桃果实的4 个病原菌主要为子囊菌亚门子囊菌纲柔膜菌目链核盘菌属(Monilinia Honey) 、炭疽 病菌半知菌亚门黑盘孢目桃炭疽盘长孢菌(Gloeosp orium laeticalor Berk.) 、半知菌亚门丝孢纲丝孢目链 格孢属(Alternaria alternata(Fr.)Keissl.)、半知菌亚门丛梗孢目葡萄孢属(Botrytis cinerea Pers. ex Fr.) 。 关键词:甜樱桃;病原菌;分离;鉴定 中图分类号:TS255.3 ,S662.5 文献标志码:A 论文编号:2011-3023 IsolationandQualitativeAnalysisofPathogenicBacteriaforSweetCherry 1,2 3 1 1 Zhang Na , Guan Wenqiang , Yan Ruixiang , Zhang Ping 1 ( TianjinKeyLaboratoryofPostharvestPhysiologyandStorageofAgriculturalProducts/ NationalEngineeringandTechnologyResearchCenterforPreservationofAgriculturalProducts, Tianjin 300384; 2FoodCollegeofDalianPolytechnicUniversity,LiaoningKeyLaboratoryofFoodBiotechnology,Dalian Liaoning 116034; 3CollegeofBiotechnologyandFoodScience, TianjinUniversityofCommerce,Tianjin 300134) Abstract:For further research on the main pathogenic bacteria of postharvest sweet cherry fruit, three varieties of sweet cherry fruit as test materials, the pathogenic bacteria of sweet cherries was isolated and identified in low temperature storage, and their development process was studied. The result

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