初夏群樱汇 京郊采摘园推荐
来源：精品购物指南
樱桃汇
樱桃好吃品种也多，要想找到真正适合自己口味的果子，会吃还要会挑，所以品种和特点是一定要知道的。基础知识打得牢是成为樱桃专家的第一步，这样不论是采摘还是在市场上购买时都不会抓瞎。
意大利早红：法国品种，产量很高，味道甜中带点酸，皮呈紫红色。
大紫：国内很普遍的品种，果肉呈浅红色，味道很甜带有芳香，只是不好保存。
拉宾斯：加拿大杂交品种。个头大，形状为圆形或卵圆形；果皮较厚，口感脆硬，汁多且味道酸甜。6月中下旬成熟。
红灯：非常大众的早熟品种。北京地区4月上旬开花，5月20日左右成熟，外观漂亮有光泽；果肉较硬，呈淡黄色，味道属于酸甜，比较好保存。
巨红：名字很奇怪，明明是黄色的，却偏偏叫巨红。形状较大，适应性强，适合栽培。味道酸甜，耐储运。
那翁：和巨红有点像，成长中间皮都是黄色，不同的是，那翁完全熟了后就变成红色，只是果肉还保持淡黄色，闻起来很香，吃起来酸中有甜。
殷红的果实颗颗饱满。
采满满一篮，把丰收带回家。
采摘推荐地
四季青果林所
采摘观光可兼得
采摘方向：海淀区
关键词：园林风情、大樱桃示范基地
种类：红艳、红蜜、红灯等
四季青果林所是距市中心最近的一个观光采摘果园，这里的樱桃果皮鲜红、肉厚核小、果肉嫩滑香甜多汁，说着说着口水就流下来了。获奖的“红艳”“红灯”等品种更是当之无愧地成为四季青的招牌特色。
Why here
四季青是樱桃园里一等一的老字辈，名声响亮自然是没得说的。它的樱桃因品种多、味道甜美而享誉京城，京郊的许多樱桃园都是从这里购买的樱桃树苗。另外，这里还被北京果树学会授予“大樱桃示范基地”，“红艳、红蜜、红灯”等樱桃品种曾在全市获得过“金奖”“一等奖”等奖项。
刚走进果林所，一眼望见的不是大片大片的樱桃林，而是亭台、木桥、山石、水榭以及各种花草树木，一时间没晃过神儿来，还以为是走进了什么园林公园。园子不大但却很精致，建筑四周有着欧式的护栏和喷泉，花坛里种着许多紫红色的芍药花。休闲区里的小型百鸟园绝对是孩子们的乐园，有孔雀、火鸡、珍珠鸡等不少供观赏的珍禽。值得一提的是，园区的各种花草树木都挂着说明牌，采摘之余也学到不少知识。
穿过休闲区，眼前才豁然开朗，大片的樱桃林分割成块，密密麻麻地在枝头颤巍巍地笑着。路旁都以盛开的月季花间隔着，大片的樱桃树，树型低矮，大家穿梭在园中边采边吃，嬉笑交谈好不热闹。红彤彤的樱桃挂在枝头格外鲜艳，在绿叶的衬托下，分外诱人。摘下一颗刚放入嘴里，另外一只手又伸向了树枝，实在挡不住这成熟樱桃的魅惑。
周边一乐
园内有自助餐，需提前预定。人均60元。
如果不想园内用餐，开车5分钟。园门口的左右两个方向都有吃饭的地方，人均50元。
TIPS
四季青果林所
地址北京市海淀区闵庄路68号
线路驾车四环路出香山、玉泉山出口，上闵庄路向西四十五中车站即到
采摘时期5月中下旬至6月中下旬
价格100元/人，每人可以带走两斤
电话62858875、62858165
幽静凉爽的环境。
阳光洒洒、微风阵阵，采摘的小情调藏在果园里的每一个角落。
樱桃色极为诱人。
采摘推荐地
樱桃沟
世外桃源品樱桃
采摘方向：门头沟区妙峰山
关键词：幽静凉爽、山清水秀
种类：那翁、红灯、红蜜、大紫、佳红等十几个品种
光采摘樱桃，只能过过嘴瘾，那肯定是不够的。这里除了满足口腹之欲外还能让你大饱眼福，原始状态的山水风光，让城市中的人们体会到一种别样的世外桃源。
Why here
由于自然条件及其温暖潮湿的独特山区小气候非常适合樱桃栽植，樱桃沟的樱桃色泽特别鲜艳，看上去晶莹剔透，果肉较硬，并且产量极高，最大单果重 17克，病虫害少且抗旱，其根、茎、叶、果实有消炎、清肺等功效。并且樱桃沟是一处集名人古迹、樱桃采摘、池塘垂钓、民俗观光、科普教育于一体的旅游观光农业园区，规模较大，樱桃采摘价格偏贵，但品质优良，所以特别适合商务采摘活动。
在阵阵树木的清香中，沿着曲折的山路来到了曲径通幽的樱桃沟，这里山清水秀，群山环抱，曲径幽谷，溪水潺潺，巨石交错，潭潭叠连，形状各异，真有种世外桃源的感觉。樱桃园中建有不同风格的凉亭9座，数千米水流小溪、甬道在果园中蜿蜒曲折，十几座木制小桥、水车、鸟窝、兔舍、柴鸡散养点缀其间，大有江南“小桥流水人家”的别致景象。在樱桃成熟之际，海棠大小的樱桃像红宝石、似红玛瑙，挂满枝头，万余株樱桃树叶绿果红，构成一幅天然水墨画。
周边一乐
妙峰山风景区
地址:门头沟区妙峰山乡涧沟村
人均：40元
古岸农庄
地址:门头沟区妙峰山镇陇驾庄
人均：100元
灵溪风景区
地址:门头沟妙峰山镇岭角村
人均：20元
腾午山庄餐厅
地址:门头沟区妙峰山牌楼斜对面腾午山庄内
人均：50元
TIPS
樱桃沟
线路由莲石路或阜石路经109国道沿妙峰山方向行驶至樱桃沟村
采摘时期 5月开始
价格80-200元/斤
电话61883114
采摘过后在大自然中野餐不失为一种好的休闲活动。
园子里满眼的果实累累。
采摘推荐地
大胡子采摘园
樱桃好吃不难摘
采摘方向：顺义区
关键词：品种丰富、早熟、交通方便
种类：红灯、雷尼、拉宾斯等十几种
樱桃的酸甜口感任谁都难以抗拒，所以在这个樱桃即将成熟的时候，很多人都迫不及待地想要去地里亲自采摘。都说樱桃好吃，树难栽，但去摘樱桃也不是很容易的，不论是开车还是坐车总要奔波一番才可得到，有没有不奔波的方法呢？看这里。
Why here
大胡子采摘园因为采用了农林科学院熊蜂授粉技术，这里的樱桃与其他地方的相比熟得较早，并且果实均匀，口感极佳。另外，这里的樱桃利用声波助长技术也是一大卖点，听着音乐长大的樱桃不知道会不会有别样风味。据园主介绍，5月底的时候这里的杏也熟了，在摘樱桃的同时还可以摘点杏丰富丰富品种。另外，这里极为便利的交通也是不得不来的一大理由哦。
沿着京密路一直驰骋，感觉没多少工夫就看到了路边的大胡子采摘园。这个采摘园不似平常的农家那样“随意”，反而是管理很规范，让人对这里的水果也多了一份安心。园主十分和蔼可亲，对提出的问题都耐心回答，据他介绍，这好吃的樱桃都挂在朝阳的树梢处，因为光照充足，自然特别甜。另外，挑选樱桃还要 “以貌取人”，个头均匀的准没错。这里要提醒将要去采摘的朋友，摘樱桃要和果柄一起摘，一方面利于樱桃的保存，另一方面这不摘果柄是影响樱桃树将来的产量的。这个采摘园会提供采摘工具，果篮、购物袋一应俱全，采摘数量2斤起，但相信大多数人这2斤是不够尝鲜的。
周边一乐
乔波室内滑雪馆
地址：顺义区顺安路6号
人均：230元
汉石桥湿地公园
地址:顺义区杨镇地区汉石桥村
人均：60元
怡生园国际会议中心
地址:顺义区北小营镇左堤路5号
人均：600元
焦庄户地道战遗址纪念馆
地址:顺义区龙湾屯镇
人均：免费
安利隆生态农业旅游山庄
地址:顺义区龙湾屯镇山里辛庄石门基地
人均：200元
奥林匹克水上公园
地址:顺义区北小营镇白马路
人均：30元
TIPS
大胡子采摘园
线路京承高速到昌金路出口，下出口向东直行到牛栏山路口右转，北京城区（京顺路101国道）方向2分钟路西即到大胡子采摘园。
采摘时期5月26日开始
价格50-100元/斤
电话13911901369
自己动手DIY一套樱桃大餐。
爱上樱桃の滋味
说樱桃百变，是因为它可以以N种不同的美味方式呈现在大家眼前。只有你想不到的，没有吃不到的。如此多面的美味食材，简单料理一学就会。
1.樱桃酒
樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女生饮用，而且还有美容的效果。做法也不难，鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封后每2-3日搅动1次，15-20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8~10 枚），活血止痛又养颜。
2.樱桃汁
炎炎夏日自制一款清爽樱桃汁，解暑又美容，还有润泽皮肤、消除皮肤暗疮疤痕的功效。取适量樱桃，去核后加入冷开水，放入果汁机中搅拌成樱桃汁，可以加适量白糖调味。
3.樱桃银耳羹
樱桃银耳羹可以缓解消化不良，帮助食欲不振的人开胃消食。银耳用温水泡发后去掉耳根洗净，蒸10分钟；汤锅加清水放入冰糖，等冰糖溶化后放入樱桃，开大火煮沸后加入银耳搅拌几下即可。
4.樱桃派
自制一款好吃又好看的樱桃派来应个丰收的景儿，顺便小资一下。需准备低筋面粉、细砂糖、黄油、蛋黄、冷水及适量的盐和新鲜樱桃。放入烤箱以190℃烘烤，至派皮表面微黄、质地酥脆（约需要25~35分钟）。
樱桃知多少
Q：樱桃有哪些营养价值？食用樱桃有什么好处？
A：樱桃的铁含量居水果家族之首，每百克樱桃中含铁量多达59毫克。常食樱桃能防治缺铁性贫血，另外，具有调中益气、健脾和胃、祛风湿的功效；还能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，爱美的女孩怎么能放过这美味又美容的极品樱桃呢。
Q：什么样的樱桃口感好、汁多肉嫩，采摘时应该怎么选择？
A：一般选择果实大、阔心脏形、顶平、稍凹的。其次是要果皮薄、紫红色。要挑选果实新鲜、色泽鲜艳、粒大均匀的，采摘时大可以亲口尝一尝。如果喜欢吃甜中带酸的，选择红的、比较鲜艳的即可，这样没有完全熟透的大樱桃会略微带有一点酸味。
Q：在园子里采摘时应该注意什么？
A：樱桃一般是几颗果子在一个窝儿里，摘时要一整窝儿轻轻一拧，把整窝儿果子摘下来，这样樱桃保存的时间才比较长。为了来年长得更好，摘樱桃时要注意不要把树枝弄断。另外，樱桃很压秤，一斤没有多少，采摘时一定要量力而行。
Q：采摘后应该如何储存，怎么才能延长樱桃的保鲜期？
A：采摘回家，马上放进冰箱冷藏，吃的时候特别的甜。如果想保留的时间长一些，一定不要拔掉樱桃的尾部，没有把儿的大樱桃特别不容易保存，而且底部容易坏掉！
link
顺丽鑫樱桃采摘园
地址:顺义区高丽营白马路路北
路线：京承高速白马路出口第二个红绿灯左转处
价格:120元/人、150元/人
樱桃幽谷采摘园
地址:顺义区龙湾屯镇山里辛庄村
路线：京平高速到昌金路到山丁路
价格：40元/斤
大周末果树观光园
地址：海淀区苏家坨镇
路线：北清路向西行驶，丁字路右转行驶约4公里左转
价格：100元/人
白家疃樱桃采摘园
地址:海淀区温泉镇白家疃东
路线：G2到后场村路到黑龙潭路到白家疃路
价格：35元起/人
玉林樱桃园
地址:通州区西集镇王上村
路线：京沈高速到西集收费口出向东行驶
价格：40元/斤
久利有机樱桃园
地址：怀柔区庙城区王史山村西
路线：京顺路往怀柔方向至青春路环岛向西10公里
价格：120元/人、160元/人、180元/人
沙古堆樱桃采摘园
地址:通州区西集沙古堆村
路线：京津公路行驶到京哈高速交叉口到沙古堆村
价格：40元/斤
康陵园樱桃采摘园
地址:昌平区十三陵镇康陵园(近雪世界滑雪场)
路线：G110到昌赤路到东阳路
价格：40元/斤
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