种植时间可春植、夏植、秋植，而在云南多选在2-4月栽种。根据目前各地种蕉经验可以：
1、实行两年一种植周期，方法是：头年蕉抽蕾后留1个吸芽作为第二年的结果株，其余全部除去，二年蕉不留芽，把所有吸芽除去，第三年反坑重新种植新蕉。可实现“头年优、二年丰”的栽培目的，避免第三年后因各种不利因素对香蕉生产的影响。
2、根据市场的需求，改革以前只有春季种植的传统耕作习惯，实行四季排开种植。春植在2月中下旬至4月中旬种植，当年9-10月开始抽蕾，翌年2-5月收春夏蕉（反季节蕉），此时水果上市较少，价高；夏植一般在6月种植，翌年1-4月抽蕾，5-7月收正造前期蕉（新花蕉）；秋植在8月种植，翌年5-7月抽蕾，8-10月收获正造蕉（高产优质）。冬植于10-11月种植小苗（6-8叶），植后用蓝色薄膜覆盖防寒越冬，或于1-2月上旬畦面覆盖黑色地膜后种植大苗（10叶），至9月抽蕾，12月至2月收冬蕉（反季节蕉）。
