今年车厘子是懂降价的……
5Kg装的2J车厘子288元
2.5Kg装的3J车厘子199元
2.5Kg装的4J车厘子259元
“J”（Jumbo）是南半球车厘子分级常用的单位，通常在智利、新西兰、澳大利亚等地使用。“J”的数字越多，代表车厘子的个头越大。
近日，不少商超、水果零售店
和水果批发市场的车厘子
频频降价
一些水果摊位边竖起
“进口车厘子促销”的招牌
引起众多消费者关注
有网友表示
“这价格，要实现‘车厘子自由了’。”
今冬车厘子价格“腰斩”
每年秋冬时节
进口车厘子的价格波动就会引起关注
随着近期进口车厘子大量上市
不少地方的进口车厘子价格
都出现了明显下降
目前每斤价格较半月前下降20%左右
这也让车厘子的走货量持续攀升
记者走访北京新发地批发市场发现
1月11日，4J级别的智利进口车厘子
平均售价为每斤48元到50元
1J级别的智利进口车厘子
平均售价则为每斤28元到30元
2023年末—2024年初车厘子行情。图片来源：北京新发地批发市场网站截图
2023年11月刚上市的时候
进口车厘子的价格达到
平均价每斤120元到150元
随着2023年12月中旬
海运车厘子大量到货
市场供货充足
目前价格下降将近一半
车厘子价格波动背后的规律
中国市场上常见的车厘子
有97％来自智利
智利进口的车厘子销售时间
在每年12月到次年2月
价格下跌都呈现周期性的规律
每个冬天车厘子的价格走势
都呈现高开低走的态势
即在年末时高价上市
然后在次年初大幅降价
这是因为，在刚上市的时候
货量少加之空运成本高
导致车厘子的价格偏高
随着时间推移，车厘子产量增加
大量车厘子通过海运进入市场
运输和保鲜成本降低
车厘子价格会明显回落
并呈现持续下降趋势
每年2月份，基本上是进口车厘子
处理尾货的阶段
果商为了避免卖不出去而亏损
都会尽快降价出手
某网上买菜平台，以配送北京地区商品为例，车厘子售价也与批发市场差距不大。
据南北两大果蔬集散市场的数据显示
2024年初的车厘子均价已在低位
但其实比2023年初同期的价格还略高
2022年末—2023年初车厘子行情 图片来源：北京新发地批发市场网站截图
业内人士预计，等到1月底
伴随春节到来， 会出现销量高峰
车厘子的价格届时可能还会更低
其实都是樱桃
车厘子 在中国越来越受到消费者的喜爱
其实车厘子是欧洲甜樱桃品种
与国产 樱桃 是同一种水果
只是品种不同
考虑到进口车厘子产地不同
上市时间不一样
加上中国本土栽培技术的成熟
基本能做到全季供应
国内 樱 桃 发育期
从开花到结果需要30—40天时间
属于早中熟樱桃
国外进口樱桃发育期
从开花到成熟要60多天
属于晚熟樱桃
通常硬度好，甜度高
果子大且耐储藏
从市场角度来看
中国樱桃市场还有很大的消费空间
特别是晚熟樱桃
大概有200万亩的发展缺口
未来市场增长潜力巨大
从技术角度来看
国内的培育技术已经与国际接轨
加之得益于中智两国全面深化贸易合作
车厘子能够以更低的价格
进入中国消费市场
助力中国消费者实现“车厘子自由”
这个冬天
你吃车厘子了吗？
小贴士：车厘子、樱桃怎么挑好吃又划算？
1
看外观。选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的甜樱桃。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。
2
看果柄。首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。并且甜樱桃的果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。
3
选手感重的。甜樱桃的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的甜樱桃，可食率较高，果实也更甜。
4
看等级。进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的，使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大；以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。
来源：人民网、央视财经、第一财经、科普中国、每日经济新闻等
监制：李朝民 编辑：李忆宁
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