酿酒技术-樱花酒怎么做？樱花酒做法大全
樱花花色幽香艳丽，枝叶繁茂，具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一。那么樱花可不可以用来酿酒，把樱花的特色和功效发挥到极致呢？
樱花酒的做法：
一：材料：樱花100g，砂糖50g，白酒720ml。
樱花酒的做法步骤如下：
(1) 樱花以芳香浓郁的重瓣樱花好，要在花开到七八成时采摘。
(2) 将连蒂采回的樱花冲洗一下，沥干水分。
(3) 将准备好的樱花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
(4) 2个月后将樱花取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。3个月后即可开始饮用。
二：材料：带梗关山樱200g、冰糖100g、白酒(清香型)1500ml
樱花酒的做法步骤如下：
(1) 带梗关山樱摘取七分开的花苞，流水冲洗净杂质，用盐水浸泡十分钟后冲洗并晾干。
(2) 大块冰糖研碎，或直接用单晶冰糖。
(3) 将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中。
(4) 倒入白酒，密封，放置两个月后滤掉樱花残渣，三个月后就可饮用。
三：材料：苹果一个，樱花，酒，冰糖适量
樱花酒的做法步骤如下：将苹果切片，加入樱花、冰糖适量，然后倒入白酒，淹没材料，两个月后过滤装瓶。
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