灵芝花胶虫草花炖鸡的做法

• 花匠小妙招
• 2025-01-01 09:00

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灵芝花胶虫草花炖鸡

食材用料

灵芝花胶虫草花炖鸡的做法

1.将配料洗干净，花胶浸泡。

2.将鸡砍成小块，把生姜，灵芝和花胶放入按需要倒入开水，一般炖汤是不会损失过多水分，所以喝多少碗汤就加多少水。

3.大火隔水炖半小时转小火炖1个半小时后，开盖加入盐，陈皮，红枣和虫草花，再大火炖10分钟就可以关火，关火后不要开盖，虚火闷10分钟。

小贴士

盐最后放，不然鸡肉会流失水分，变得很柴。陈皮和虫草花属于轻药，不能长时间炖煮，否则药效流失，最后炖10分钟足矣。

灵芝花胶虫草花炖鸡

用料：鸡,灵芝,花胶,虫草花,红枣,水,盐,生姜,陈皮

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花胶虫草炖鸡汤

用料：冬虫夏草,花胶,鸡,桂圆干,红枣,姜片,清水（加炖盅内胆）,盐开水（加两个小炖盅）,盐

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花胶虫草花鸡汤

用料：鸡肉,花胶,虫草花,花旗参,龙骨,姜,红枣,盐,开水

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虫草花炖鸡

用料：鸡肉,虫草花,党参,红枣,姜,杞子,盐

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虫草花鸡

用料：虫草花,鸡,枸杞,姜片,盐

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灵芝炖鸡

用料：灵芝,鸡肉,淮山,红枣,陈皮,姜,盐

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花胶炖鸡

用料：鸡爪，花胶,红枣枸杞子

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