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古往今来话罂粟

花匠小妙招
2025-01-01 10:34

作者:经晓磊

　　罂粟，一朵百草中再平常不过的小花，在百木默默生存的自然之中，它却不得不忍受世人对它的指责与赞扬，面对世界对它的亦贬亦扬的评论。或许，自造物主创造它的那一刻开始，就已注定了它饱受争议的命运。

　　关于罂粟，或许并不像人们讲论的那样，自古就受争议。实则不然，在古代，罂粟一直是以正面的形象面对世界的。

　　在古代，无论东西方，都称罂粟花为“神花”，皆把罂粟籽当成上等的营养补品来看待。在地中海地区生产罂粟的国家中，人们对于罂粟有着广泛的认识。古代生活中，人们广泛地采用将罂粟籽炒熟，研成粉末，加上蜂蜜，制成蜜丸服用的饮食方法，或者兑水加蜜制成饮品服用，甚至还用罂粟籽来做成烘焙食品，煮粥做饭。在中国唐宋年间，这样的做法在皇族之间非常盛，宋朝时期有将罂粟籽制成鱼饼和“佛粥”食用的记载。并且在诗人苏轼的《归宜兴留题竹西寺》里也写道：“童子能煎罂粟汤”。

　　人们清楚地认识到罂粟籽的好处，认为罂粟籽有很好的助眠作用，人们用食用罂粟籽制成各种食品和饮品，来对抗失眠或者是紧张的情绪，因为良好的睡眠有助于缓解压力、疼痛、改善身体出现的状况；同时也会给身体带来更多的精力与体力，能够有助于大脑对事物的分析和决策。同时，对于人类而言，良好的睡眠也可以带来年轻和健康。而罂粟籽有改善睡眠、放松精神，舒缓压力的作用，这也是人们钟爱罂粟籽的原因之一。

　　其次，罂粟籽在保护健康领域里的作用也是不容忽视的，时人对罂粟还记录了：“益血畅，行风气”。言中之意即罂粟籽能够活血化瘀，说明罂粟籽有很好的舒通血管，活络经脉、软化血管的作用。中医认为人体有疾，若不适，跟血流不畅有一定的关联，所以才会有通过穴位来促进血液循环的穴位按摩法，而今天盛行的各种按摩包括养生会馆的SPA，大体都是基于活络经脉的原理，以促进血液的循环，疏导血液的流量，从而加速血液的新陈代谢，防止因血流不畅引起的血管堵塞，从而避免了血管血栓类疾病的发生。

　　其三，罂粟籽的滋补功效最不能令人小觑，除了在文章开始的介绍之外，还基于罂粟籽的各种药用记录，《本草纲目》二十三卷，对罂粟籽的描述如下：“其味甘平无毒，性寒、多食利二便，动膀胱之气。主治：胆石发动，不下饮食，行风气，逐邪热，治反胃、胸闷痰滞，治泻痢、解燥、反胃吐食、益阳补遗。另：研其米水煮，加蜜作汤饭甚宜；嫩苗作蔬食极佳，榨其米做菜肴，久食解胸闷、益血畅。”而自古皇宫中罂粟籽也极受皇族的青睐，唐朝乾封二年（公元667年）拂霖国（即大秦，东罗马帝国）遣使进献底也伽。底也伽是古代西方的灵丹妙药，主要成分就是罂粟籽，可以治痢疾、解毒等。除此之外，罂粟籽作为美食的调味剂，有着为食物增香、增色并且能够很好的保留、还原、激发食物的原有味道，并在融于食物后同样能够发挥作用，这对于对“色、香、味”要求甚为严格的皇宫御食而言，罂粟籽（油）符合这一要求。

　　罂粟籽的高贵性自古便有，从它第一次踏入中国时，就开始了皇族之旅，被历代皇族拥有，奉为至宝，而民间鲜有。在唐、明期间都有外国使节进贡罂粟籽的记载，时至今日，罂粟籽油仍然是政客和社会名流的专用养生珍品。

　　而作为一株植物或者说作为一朵花本身而言，罂粟花也具有极高的欣赏价值，自古就被定义为高级的观赏性花卉。早在唐朝，罂粟花仅供观赏和药用。陈藏器在其《本草拾遗》中记述了罂粟花的特点：“罂粟花有四叶，红白色，上有浅红晕子，其囊形如箭头，中有细米”；唐文宗时，时人郭橐驼在《种树书》中指出：“莺粟9月9日及中秋夜种之，花必大，子必满”；雍陶在《西归斜谷》中写道：“行过险栈出褒斜，历尽平川似到家。万里愁容今日散，马前初见米囊花。”直到明朝，罂粟花仍然是名贵稀有的佳花名木。明朝万历年间，大文学家王世懋在《花疏》中对其大加赞赏：“芍药之后，罂粟花最繁华，加意灌植，妍好千态”；崇祯年间，旅游家徐霞客《徐霞客游记》中道：“莺粟花殷红，千叶簇，朵甚巨而密，丰艳不减丹药。”

　　正是因为罂粟籽具有如此大的作用，所以在2000年全国数十家医药学、营养机构近百位专家联合呼吁开禁御米油（罂粟籽油）；经过多方的讨论和认证后，2005年国家卫生机构、农业机构、国家质检机构、国家工商机构、国家食品药品监管联合发文批准御米油可在管控范围内进行市场销售；2007年御米油专家评议会在北京召开，几十位专家一致认可“御米油是一种营养价值很高的珍贵养生品”；2010年，国家卫生部门批准罂粟籽产品为国家珍稀新资源食品。而在全国范围内，只有一直致力于罂粟籽油的健康知识传播和社会健康服务的北京玖鼎慧馨生物科技有限公司，拥有御米油的全国独家经营销售权，于此，也可见国家对市场安全的维护和对罂粟籽产业的重视非同一般了。