可从四个方面判断:果梗 、表皮光泽、形状、果实硬度。
1、果梗
新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
2、表皮光泽
光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
3、形状
形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
4、果实硬度
硬的车厘子新鲜而且比较脆。
扩展资料:
车厘子
1、简介:
车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
2、形态特征:
小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般。
3、功效:
祛风除湿,通痹止痛。
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