【管理】樱桃膨大期的这些工作做好保品质
AM900董丽萍
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近几年大樱桃价格较好，果农栽植大樱桃的积极性很高，面积也在迅速扩大。但大樱桃果实发育期短，从盛花期到果实采收期，早熟品种约为5-6周，晚熟品种也仅仅6-8周，因此大樱桃各个时期的管理工作变得至关重要。
果实发育过程可以分为第一次速长期、硬核期、第二次速长期。
第一次速长期，从谢花至硬核前。这时期子房细胞分裂旺盛，细胞迅速膨大，采收时的果实大小主要取决于第一次速长期的果实发育程度。
硬核期，主要特点果实纵横径增长缓慢，果核木质化，胚乳逐渐被胚发育所吸收。
同时，此时也是樱桃树体营养转换的关键时期，在此时期树体贮藏营养逐渐消耗殆尽，果实开始利用当年营养来完成果实的生长发育。
第二膨大期决定着单果重及果实品质。
从樱桃果实各个时期的生长发育特点可知，在花后到樱桃果实硬核期前是需肥需水的高峰期，也是大樱桃坐果和果实膨大的关键时期。
同时，樱桃常会发生幼果早衰，出现大量果核软化的柳黄果，柳黄果脱落，称“柳黄落果”。落果的程度因品种、树势而不同，壮树较轻，弱树较重。造成落果的原因：
一是树体贮藏营养不足。谢花后,树体坐果较多,果实间相互争夺树体养分,因树体贮藏营养不足,那些竞争势力较弱的果实,因“饥饿”而脱落；
二是干旱缺水。在果实发育的第二个时期(硬核和胚发育期)，因土壤干旱缺水而出现落果。
因此，此时水肥管理水平的高低直接决定果实的质量和产量。
此时的用肥我们应该以速效肥为主，及时补充树体营养。
另外，选用高钾肥料，可促进果实膨大，减少生理落果，提高果品质量、表光等；同时，为了减少大樱桃的裂口现象，可在果实硬核期前后根施钙肥，果面喷施硅肥。有研究表明，大棚美早果面喷施硅肥可将裂果率由以前的40%-50%降到10%。
● 在及时补充树体营养的同时，我们还要根据土壤墒情，适时适度地浇水。需要适时浇小水，避免大水漫灌，同时增施水溶肥，及时补充养分。
● 在树体管理方面，我们要合理疏果留果，一般一花束状短果枝留3-4个果，最多4-5个果，疏果应疏小果、弱果和畸形果，集中养分供应良果。
● 同时还要控制新梢旺长，主要通过摘芯掐尖的方法进行控制。
注：预防柳黄落果，提高果实的品质和产量，一定要注重樱桃果实采收后及时补肥、追肥、秋施基肥等,采取一切措施，提高树体贮藏营养水平。
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编辑：刘梅
来源：樱桃信息网
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