科普篇霍山石斛你了解多少？
霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng）俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。茎直立，肉质，不分枝，具3～7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2～3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。总状花序1～3个，从落了叶的老茎上部发出，具1～2朵花；花淡黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等，花期5月。
霍山石斛是中国国家地理标志性植物。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁、崖石缝隙间和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。
霍山石斛的药性
霍山石斛一名，最早见载于清代赵学敏《本草纲目拾遗》，距今有200年以上历史。该书记载称：“霍石斛出江南霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成毬者，彼土人以代茶茗…霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真。”该书引用《年希尧集经验方》曰：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”该书又引用其弟赵学楷《百草镜》语曰：“石斛近时有一种形短只寸许，细如灯芯，色青黄、嚼之味甘，微有滑涎，系出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛，最佳……”
中国药典会委员、石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最--霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛。
霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”“救命仙草”，现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”。
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