铁皮石斛和紫皮石斛区别有多大？看看紫皮石斛先
紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物，是名贵药用植物石斛的一个品种。齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛。喜温暖，湿润，半阴半阳的环境。紫皮石斛作为药食两用的植物，可以鲜食，也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗。此外，紫皮石斛可经过深加工制成饮料、片剂、胶囊剂、冲剂等。
紫皮石斛
产品功效
(一)增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能，能补肾积精、养胃阴、益气力;
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
(二)补益脾胃
1、石斛是益胃生津药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
2、石斛能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
(三)护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
(四)强筋壮骨
石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
(五)促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
(六)降低血糖
临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
(七)抑制肿瘤
1、石斛具有较强的抗肿瘤活性。
2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
(八)明亮眼睛，滋阴养目
(九)滋养肌肤
石斛含有大量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
(十)延年益寿
现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体有抗衰老作用
产品做法
石斛姬松茸乌鸡汤
食材：石斛8克，姬松茸10克，山药80克，乌骨鸡半只，排骨100克，枸杞，盐适量
做法步骤:
①乌骨鸡、排骨洗净后焯水备用
②石斛与姬松茸洗净，山药切块备用。
③把所有食材放入炖锅里，煲3小时；煲汤结束10分钟前加入枸杞。
④煲汤结束后加入适量的盐调味即可饮用。
川贝石斛雪梨糖
材料：川贝5克，雪梨2个，石斛8克，南北杏30克，冰糖适量
做法步骤:
①将材料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
②鲜雪梨洗净切块，待用
③将所有材料放入锅中，加入清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲60分钟；请于熄火前5分钟加入适量冰糖调味即可
产品选购
如何挑选：
一、看种源（品种）：品种的好坏直接决定了石斛功效成分含量的高低，口感的好坏。
二、看技术：有技术改良的品种，品质相对比较好
三、看产地：石斛主要分布在浙江、安徽、云南等地
四、看种植：因为有机种植成本较高，收益周期相对长，但是种出来的品质非常高
适宜人群：
1.干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;
2.慢性萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;此外，在夏天炎热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。
食用禁忌：
感冒发热病人不宜服用；虚寒湿重者慎服；高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用；儿童、孕妇应在医师指导下服用；对石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用。
保存方法：
储存密封后置于阴凉干燥通风之。
紫皮石斛的吃法？
（1)如果是鲜品石斛，洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆，红枣之类的。也可以榨汁，取适量鲜石斛，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作 3-5 分钟，使营养能够充分榨出，倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
（2)煲汤：将石斛、土鸡、枸杞洗净备用，将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫，大火烧开后放入炖锅小火慢炖，待鸡肉软烂之后，加入石斛，加入盐调味;慢炖30分钟即可。
（3)浸酒：—用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风)
（4）磨粉泡茶——把石斛磨成细粉洗，也可把西洋参磨成细粉混起来一起用沸水冲泡，最佳方法是加清水若干，武火煮沸再文火煮2个小时以上，连渣食用。
（5）直接口嚼
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