南瓜花的功效与作用
功效作用：
清热消肿、增强体质、保护心脏。
南瓜花为葫芦科植物南瓜的花，具有清热消肿、增强体质、保护心脏等功效。
含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素和酶，具有清利湿热、消肿散瘀等作用，可以用于改善水肿等疾病。
临床可以去除人体疲劳，增加体质。还有补血的功效，是改善贫血的保健食品，同时对头痛和中风也有一定的保健功效。
含有芸香甙，能提高机体凝血水平，延缓心内出血的情况，有保护血管和心脏的作用。
适宜人群：
幼儿贫血、慢性便秘、肠炎、十二指肠溃疡等人群。
禁忌人群：
对花粉过敏、长期腹泻、怕冷、四肢冰凉等人群。
用量：
食用：每次50-150g。
不宜同用：
不宜与螃蟹、鸡蛋、牛奶、西红柿、皮皮虾等同食。
食用方法：
油热后放入花椒、葱花等爆香，再放入南瓜花翻炒，放调料，炒熟即可食用。
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