霍山石斛（米斛）与其他石斛区别
目前，市场上常见的混淆品有铁皮石斛和紫皮石斛，它们虽然也同属兰科石斛属，但却是三种不一样的石斛，主要区别如下： 一、从鲜条特征看 1、霍山石斛鲜条：肉质，从基部向上逐渐变细，第二节多急剧膨大，整枝外形呈蚂蚱腿状，淡黄绿色，一般长3-12cm。 2、铁皮石斛鲜条：肉质，圆柱状，上下粗细变化不明显，暗绿色或淡紫色，一般长9-35cm。 3、紫皮石斛鲜条：稍肉质，圆柱状，上下粗细变化不明显，淡褐色，一般长50-100cm。 二、从花的外观看 1、霍山石斛：花较小，花瓣初期黄绿色（鹅黄色），后渐变为白色，唇瓣黄白色。 2、铁皮石斛：花较大，花瓣淡绿色或白色，唇瓣上有一个紫红色大斑块。 3、紫皮石斛：花较大，花瓣白色，上部有紫红色晕，唇瓣白色，前部紫红色，唇盘两侧各有1个黄色斑块。 三、从枫斗特征看 1、霍山石斛枫斗：为完整的茎条，习称“龙头凤尾”，外形多呈喇叭形弹簧状，具2—7个旋环，长0.4-1cm；黄绿色或棕绿色，一端为根头，上具须根或须根痕（习称“龙头”），另一端为茎尖，细尖（习称“凤尾”），粘齿，嚼后近无渣。 2、铁皮石斛枫斗：为非完整的茎条，外形紧凑弹簧状，具2—5个旋环，长0.6-1cm，暗黄绿色或金黄色，粘齿，嚼后有渣。 3、紫皮石斛枫斗：为非完整的茎条，外形紧凑螺旋形弹簧状，具2—5个旋环,长0.5-1.3cm，黄绿色或灰绿色，多带有紫色，热水浸泡后水溶液呈淡紫色，粗糙感强，易塞齿，嚼后渣多。 四、从食药身份看 1、霍山石斛：目前，它同时具备食品、药品和保健品三种明确的合法身份。 2、铁皮石斛：目前，它仅具备明确的合法药品身份。 3、紫皮石斛：目前，它仅具备明确的合法食品身份，没有明确的药品和保健品合法身份。 五、从品牌价值看 目前，唯有霍山石斛获批为“国家地理标志保护产品”，同时取得“国家地理标志证明商标”；铁皮石斛和紫皮石斛均未获得。 六、现代鉴别方法： 目前，已有显微鉴别、薄层色谱、高效液相色谱、紫外-可见分光光度法、DNA检测等国家药典标准检测方法对霍山石斛与其它石斛进行明确鉴别区分。
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