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生姜高产栽培技术，做好田间管理和病虫害防治，促进生姜增产增收

花匠小妙招
2025-01-02 01:09

生姜具有抗干旱和高温的特性。姜的根系不发达，分布较浅，吸水能力较弱，因此不能抗旱。生姜是不耐高温的嗜热植物，其幼苗期在炎热的夏天，具有强烈的阳光，较高的气温和较高的地温。本文介绍了生姜的特性及其对环境的要求。耕作技术主要包括整地，选种，芽苗，合理密植，田间管理，病虫害防治，收储等技术特点，为同行业提供参考，具有一定的应用价值。

播种前，首先选择肥沃的壤土深层，有机质丰富，保有水肥，排涝，柔软透气，微酸性的沃土。使用5000-8000kg / mu的优质环肥和50-75kg / mu的过磷酸钙，然后耙平地面。

以50-65厘米的行距开沟，沟槽的深度约为20厘米。压碎的饼肥或煮熟的发酵豆浓缩到沟中。一般肥料用量为每亩75-100公斤或豆类50-75公斤，硫酸铵15公斤，过磷酸钙25公斤，硫酸钾10公斤，或氮，磷和钾复合肥25公斤。然后使用两齿钩将肥料与土壤混合，以防止灌溉过程中肥料被冲走。

根据需要将大块姜切成合适的大小。每个生姜品种只剩下一两个短芽，其余的芽都被除去，以确保营养的集中供应。姜的大小最好是50-75克。

在沟中施用足够的肥料后，播种前约1小时。浇水的量应该足够，并且不要在山脊表面淋湿。

底部水渗出后，根据植物间距18-22cm将破碎的生姜种子排入沟中，幼芽的方向应一致。喔将生姜种子放入后，用手将其轻轻压入泥浆中，使生姜芽和沟渠表面平坦。

排好生姜后，应使用两齿钩将沟底部附近的山脊上的湿土拉入沟中，以覆盖种植的姜，然后将沟底部弄平。覆盖土壤的厚度优选为4-5g，最后覆盖覆盖物。

姜秋前后，加速了姜苗的生长速度，这是从苗期到生长期的过渡期。从那时起，植物的生长速度大大加快，养分逐渐积累，根茎迅速扩大，对肥料和水的需求也大大增加。因此，立秋前后应结合去除塑料膜进行追肥，说：“转折肥”。

通常，每667平方米施用75千克饼肥，或50千克豆类，30千克磷酸氢二铵和25千克硫酸钾。追肥的方法是在生姜沟的北侧（东西向沟）或东侧（东南向沟）的植物底部开一个约15cm的深沟，向沟中施肥，然后覆盖土壤以密封沟渠并培育山脊。不断增长的沟渠变成山脊，而山脊变成沟渠，最后浇水。

9月中旬，植物上部基本稳定，生长中心为根茎。为了在根茎膨大期间确保充足的养分供应，可以在此期间进行第三次追肥，这称为“附加肥料”。特别是对于土壤肥力低，保水保水能力差的土壤，一般每667m2施15-20kg硫酸铵，15-20kg硫酸钾或25-30kg复合肥。

在追肥过程中，可以在垄下施用小沟，或者将肥料溶解在水中并冲洗。在生长期旺盛的生姜茎叶大量出现，蒸腾面积迅速扩大，地下根茎开始膨胀。因此，需水量逐渐增加。为了满足生姜旺盛生长的需水量，一般每4-6天浇一次水，土壤的相对湿度通常保持在75-80％。收获前，倒水2-3d，以确保收获后根茎上有一些土壤，便于储存。

首先，生姜根茎的生长需要在黑暗和潮湿的环境条件下进行，因此有必要随着根茎的扩大和生姜球的增加逐渐地耕种土壤。在山东省江区，第一次土壤耕种是在去除塑料薄膜并在立秋之前和之后进行追肥的同时进行的。然后，结合浇水进行第二和第三次土耕，并且垄表面逐渐变宽和变厚。为根茎的生长创造潮湿，疏松和肥沃的土壤条件，以促进根茎的充分膨胀并提高产量和质量。

二是及时预防病虫害。近年来仅见到的姜腐烂（生姜疾患），斑点病，炭疽病和表皮病是生姜的常见疾病，其中生姜疾患和表皮病是最有害的。虫害包括生姜，小老虎，甜菜夜蛾，蓟马，外来蚊子等。应掌握病虫害的发生规律和动态，以预防为主，加强防治。

第三是及时收获。生姜不能抗霜冻，因此应在第一霜冻到来之前及时收获。收获前，应浇水一次以使土壤湿润。然后用铲子或泥刀挖出整株植物，轻轻地摇下根茎上的土壤，将茎从茎的根部折叠起来，或用刀将其除去，除去纤维状的根和肉质的根，然后将其存放在酒窖没有干燥。如果将新鲜生姜用于腌制和加工生姜芽，则可以在9月下旬至9月下旬至10月初收获。此时，根茎含水量高，组织柔软，纤维少，清淡而辛辣，加工产品质量好。