安徽：望江县太慈镇六〇圩村：特色莲藕产业，为乡村振兴注活力
秋天，是收获的季节，行走在望江县太慈镇六〇圩村的乡间道路上，充满着无限的遐想：“毕竟乡野十月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映入莲藕口感嫩”。远远地望去，荷塘被荷叶遮得严严实实，虽然此时的荷叶没有了夏天的挺拔葱绿，但是更显出秋意带来的收获气象，真可谓“十里荷廊十里画、万亩莲藕万
家欢”，用不了多久，冬藕即将进入收获时节。
清波翠盖绿中带黄的荷塘里，满是田田的荷叶，它们高低层叠，大小不同，有的出水很高，如娇阳下撑起的绿色遮阳伞；有的出水很低，荷塘上漂浮着的大大小小的玉盘；有的欲展还卷，犹如含羞的少女半遮着容颜，羞羞答答地躲在另一片荷叶的后面；有的调皮地歪着小脑袋，半露着妩媚的娇颜。一阵秋风吹过，但见绿叶迎风弄姿，仿佛在吐露着荷的语言，荷的芬芳，还有荷的清丽，荷的纯朴，荷的高洁，给人一种灵性的豁然。
安徽子睿生态农业有限公司——莲藕加工基地就坐落在被莲藕包围着的深处。首先，映入眼帘的是一派繁忙的景象，有员工在清洗，有员工在刨皮，有员工在切片，有员工在腌制，还有员工在搬运货物等等，各项工序有条不紊。据了解该公司于2019年10月成立，注册资金1000万元，平时有用工人员50余人,繁忙时节达到上百人。这个公司是六〇圩村的招商引资项目，老板是湖南永州人，就是因为在了解到这里的投资环境不错，才毅然来此开创新业。公司专注于莲藕的种植、采收、初加工及销售，拥有面积达700余亩的荷塘，以此形成辐射，带动本村和周边村民种植莲藕。公司有专业的种植师傅和采收团队，基地采取“订单式”销售模式，产品种类丰富，包括直供散货、超市带皮莲藕等，除了传统的线下销售渠道外，还借助电商平台进行在线销售，提高市场份额。通过对莲藕精准分级，增加其附加值。此外，在莲藕制作中产生的边角料，用于养殖业的牛和羊的饲料，既较好解决了边角料形成的垃圾处理难题，又为养殖户节省了成本。一系列的举措，不仅丰富了市场供应，更有效带动了周边村民就业增收。
近年来，六〇圩村依托自然资源和气候条件，大力发展适应性农业，以“合作社+基地+农户”模式，规模化种植莲藕1800余亩。莲藕产业在实现群众致富增收的同时，也成为六〇圩对外宣传的一张亮丽名片。
该公司责任人三十五岁的孙斌介绍说：“在现代社会，随着人们对健康饮食的追求，绿色、天然、营养的食品越来越受到消费者们的青睐。莲藕，作为一种低热量、高纤维、富含矿物质和维生素的食材，营养丰富、口感独特能够清热解暑、滋补养颜，深受消费者喜爱”。谈起莲藕，孙斌滔滔不绝，对莲藕的业的前景更是充满信心。他表示，不但自己要将莲藕也发展好，还要通过发展莲藕回报社会，让更多的消费者喜欢上这种既营养又有特色的水产品。
作者：钱海霞
编审：杨勤华
责编：周 庆
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