名为丑八怪，却有柑桔皇后之称，营养价值高，市场非常好

• 花匠小妙招
• 2025-01-02 06:46

丑柑，学名“不知火”，又称“凸顶柑”，“丑桔”，“丑八怪”，“丑橙”等叫法。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达17%，味极甜，风味超好。

丑橘，是季节性水果，春节前后开始上市的。丑橘被称为柑桔皇后，世界第一柑，学名：不知火，原产地：日本，现产地：四川、广东、云南。在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。

不知火杂柑，是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。

它的维生素C的含量是50mg/100g。经比较发现，普通橘子的维生素C含量大约28mg/100g，橙子的维生素C含量大约33mg/100g，柠檬的维生素C含量为22mg/100g。因此，丑柑的维生素C含量，远远大于其他同类水果，营养价值很高！其果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素。并且，丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。

和胃降逆：

丑柑味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

宽胸开结：

丑柑性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

抑制致癌物质：

丑柑富含大量维生素C和胡萝卜素，能够抑制致癌物质的形成，可以软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

缓解心理压力：

丑柑发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但是只对于女性克服紧张情绪有作用，对男性的作用却不大。

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