PAGE PAGE 1 高原设施草莓反季节高效栽培技术 草莓是一种营养丰富的高效果品,果实肉嫩多汁,酸甜可口,除含有糖酸和蛋白质外,还含有大量的铁磷钙等矿物质和维生素,其既可生食也可加工成罐头,是市场销量较大的珍贵果品之一。20世纪90年代以来,乐都县果品市场草莓产品主要来自甘肃省的红古区,一般于5~6月开始上市销售,售价5元/kg,但草莓不耐运、易挤压,长途运输会影响其商品价值,这给草莓的销售带来一定的威胁。 乐都县素有“瓜果之乡”的美称,县内湟水河畔气候适宜,土壤肥沃,交通便利,具有发展果品经济的优越环境,加之农民精耕细作,长期从事温室辣椒、番茄、黄瓜等细菜的农艺操作,对新品种、新技术的试验、示范接受能力强。为培育和发展新的优势农产品——草莓,有效提高土地产出率,2010年8月我们从山东省引进草莓苗,在洪水镇温棚进行试种,期间采用不同的农艺措施进行控花控果,以在反季节上市销售,从而获得较高的经济价值。结果表明,草莓于2010年8月下旬定植,一般60d左右即可开花结果,采用控花控果的方式抑制草莓的生殖生长,促使幼苗向营养生长转化进行反季节生产,一般于“两节”(中秋节、国庆节)开始陆续上市,挂果期667m2产量达到1000kg左右,平均按20元/kg计算,667m2产值可达2.0万元。2011年草莓6月中旬上市,667m2产量达2000kg,实现产值1.0万元;2012年“两节”反季节上市,667m2产量达 1800kg,实现产值3.6万元,取得了可观的经济效益和社会效益。同时草莓的生长周期短,一般在早秋定植,次年即可获得较好的收成,而且繁殖方法简单,栽培容易,具有显著的经济效益。 草莓温室栽培反季节销售试种成功,使草莓生产成为乐都县一个新的经济增长点。草莓生产的低投入和高产出,使其成为我县设施园艺调整和优化种植业结构的先锋作物,对提高农民收入,加速小康村的建设步伐,丰富我县、乃至全省果品市场,具有重要的现实意义。现将此栽培技术介绍如下。 1品种选择 应选用高产、优质、采收期长、耐运输的草莓品种,如丰香、宝交早生等。选用植株健壮、须根无病虫害的幼苗为宜。 2施足底肥,合理定植 定植前,667m2施入充分腐熟优质农家肥 5000kg,果菜专用肥50kg,结合整地进行深翻,然后耙平起垄,垄宽80cm,垄间距20cm,垄高15cm,随后覆盖黑色地膜,利于棚内的保温保湿,同时可以抑制杂草的生长。 根据乐都县的气候特点,定植一般在8月下旬至9月初进行。过早或过晚都会影响草莓的上市时间,同时也达不到草莓反季节栽培预期的经济产值。栽培过早,室内温度过高,加速草莓的营养生长,一般40d左右不断出蕾、开花、结果,期间采用不同的农艺措施进行控花控果,抑制草莓的生殖生长,目的就是让草莓的采收期控制在“两节”期间,这种操作既费工又影响产量;栽培过晚,随着外界气温不断下降,草莓定植后缓苗期长,植株生长缓慢,草莓生殖生长授粉不良,劣果多,影响产量和商品价值,同时影响上市的时间。 定植时首先选用遮阳设施进行遮阳,随后挖好定植穴,栽培时幼苗尽量带土,这样可缩短缓苗时间,使幼苗尽快进入营养生长阶段,同时注意把苗根部的弓背向垄外侧,根系稍向内侧,这样有利于根系延伸发展,培育壮苗。栽植深度要掌握覆土“深不埋心,浅不露根”的原则。定植后及时浇定植水,每垄种植2行,错位定植,同行株距20cm,667m2保苗6600株。 3田间管理措施 3.1植株生长期管理 幼苗定植后,苗期容易感病,及时摘除病叶及黄化叶,以防草莓病害的发生及蔓延。幼苗进入营养生长期,植株产生侧芽,一般在保留主芽的基础上,再保留4~5个侧芽,其他的侧芽全部抹去,以减少植株的营养消耗。在正常的情况下,草莓苗定植60d左右开花结果。根据草莓“两节”上市的目标,期间严格采用疏花疏果的农艺措施,要求每穗留5~7个果,及时去除病、虫、畸等低品果。 3.2及时扣棚 扣棚保温是设施草莓反季节栽培的关键措施。扣棚过早,温度不易调节,草莓很快进入生殖生长阶段,同时影响草莓的花芽分化能力,导致草莓减产,达不到预期的目标产量和效益;扣棚过晚,室内温度达不到草莓营养生长和生殖生长所要求的温度,缓苗期长,植株发育不良,达不到丰产丰收栽培的要求。结合乐都县的实际,一般在9月下旬,即霜降(10月23日或24日)来临之际,夜温降到5℃左右时及时扣棚,扣棚后随气温下降要加盖草帘或保温被。 3.3花期授粉 草莓虽然为自花授粉作物,但在设施栽培的大棚内,因缺少昆虫的传播,湿度大,空气不流通,往往会出现授粉不良而造成畸形果的现象。采用放蜂辅助异花授粉,对改善品质、增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行,花期不喷洒药剂,以免影响授粉,产生畸形果。 3.4温度
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