春季槐花不仅可以吃，这3点也不容忽视
槐花比较常见，尤其是北方的一些地区，如我国东北、华北、西北等地区。以前老家村里的路边或者院子里，总能在其开花季节，见到槐花。村里的老人习惯在槐花刚开时或者是花末时采槐花。槐花不仅可以吃，这3点也不容忽视。
槐花为豆科植物槐的干燥花及花蕾，前者称槐花，后者称槐米。槐花苦，微寒，归肝，大肠经。具有凉血止血，清肝泻火的功效。一般认为花蕾比干燥花药效明显，所以有的医师用药时会强调花蕾而不是干燥花。
1.便血，痔血，血痢，崩漏，吐血
因槐花苦寒沉降，所以它主要治疗下焦的一些血热妄行所致的各种出血证，与不同药物配伍达到凉血止血的功效。槐花炒制后可增强止血作用，在这里建议用炒槐花。
2.肝热目赤，头痛眩晕
可治疗肝火上炎的目赤，头痛眩晕。现代研究其有一定的降压作用，尤其是槐花中芦丁成分。芦丁在西药里有广泛的应用，能降低毛细血管的通透性，对血管有很好的保护作用，所以槐花可作为治疗高血压的辅助用药。槐花用于这里建议生用。
3.槐花使用时注意
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎用。
槐花还可以用来做食物，那么槐花怎么吃好吃呢？
关于这个问题，大家各有各的看法，谁也不能说出个所以然。以前村里人采摘槐花，一般是炒鸡蛋或者做煎饼。当然了，槐花也有很多其他吃法，如做馅料、做粥、油炸面团等。春季槐花不仅可以吃，以上这3点也很重要。
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