1、主料:槐花韭菜猪肉馅儿适量、饺子皮适量、山茶油适量。
2、包完槐花韭菜猪肉包,还剩些馅儿。
3、饺子皮适量。
4、包成饺子。
5、锅里适量水烧开。
6、饺子放入。
7、煮熟捞出。
8、电火锅适量油烧热。
9、煮熟的饺子一个一个放入。
10、盖上盖儿。
11、煎至底部金黄酥脆即可。
12、葱花,小米椒,适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁儿。
13、摆盘即可,槐花韭菜猪肉煎饺就做好了。
每年5月开花,花期一般长为10-15天左右。
广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为"槐花",也称"槐蕊",花蕾则称为"槐米"。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。古代中土与槐花有关的诗歌,比如:"袅袅秋风多,槐花半成实"(白居易《秋日》),"风舞槐花落御沟,终南山色入城秋"(子兰《长安早秋》,这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐,而非洋槐或者刺槐。
1、准备食材:猪肉200克;韭菜50克;槐花100克;香油1勺;生抽2勺;姜末少许;葱末少许;盐6克;十三香1勺;食用油20克。
2、把槐花撸下来,用水洗干净,然后攥干水分。
3、所有食材放在一起。
4、搅拌均匀,蒸包子。
5、包好的包子,放入锅中蒸10分钟,停火5分钟即可。
槐花与香菇能一起食用,两者并不相克。槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,将开放的花朵称为槐花,也称槐蕊,花蕾则称为槐米,用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体,香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称,它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘,性平,主治食欲减退,少气乏力。
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