猕猴桃怎么做成猕猴桃干——漂亮家人
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食材：
比较硬的猕猴桃
白醋
盐
冰糖
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步骤：
① 准备好硬猕猴桃洗干净剥皮。
② 剥完皮后将其切成片状，不宜太厚，不宜太薄，放入提前准备好的容器里。
③将提前准备好的白醋和盐倒入容器里，轻轻均匀搅拌，腌制3小时左右去掉还没成熟猕猴桃的涩味。
④ 腌制好后用清水浸泡3小时左右，中途换2-3次水。
⑤ 清洗浸泡快到时间就开始煮开水，将猕猴桃放入煮开的水中继续煮，大概3分钟左右。
⑥ 将煮好的猕猴桃一片一片捞出来，刚煮熟容易挤坏，轻拿轻放。
⑦ 趁着猕猴桃还有余温，加入白糖搅拌，最后封闭容器腌制8小时以上。
⑧ 腌制完成后需要高温晒干，放入太阳下暴晒，观察猕猴桃开始变色缩小，尝一下是否合适基本就完成了。
有条件的可以放入烤箱 低温烤制，也是观察猕猴桃的形状颜色变化。
注意：烤箱温度不能太高不然就直接把猕猴桃烤脆了。
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