猕猴桃变黄还能吃么
猕猴桃变黄还能吃么
聂里红副主任医师 北京中医药大学东直门医院消化科 2024-08-2211111次
猕猴桃变黄后是否可食用，取决于其变黄的原因，一般是能吃的。
如果猕猴桃本身就是黄色果肉的品种，如黄心猕猴桃，其果肉自然呈黄色，这种情况下，猕猴桃变黄是正常现象，完全可以食用，且营养价值丰富。若是绿色果肉的猕猴桃变黄，可能是在运输或储存过程中受到了磕碰，导致局部果肉变软变黄。如果猕猴桃放置时间过长，也可能因细菌发酵而变黄。这两种情况下的猕猴桃，其果肉可能已经变质，不建议食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。猕猴桃变黄还可能与果树生病有关，此时的猕猴桃变黄是不能食用的。
虽然猕猴桃变黄不一定意味着不能食用，但在购买和食用时应注意观察和辨别。若猕猴桃出现异味、流汁或明显软化，则应避免食用。对于任何食物引起的身体不适，都应及时就医，遵医嘱进行科学治疗。
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