在各种水果都大量收获的秋季,大家都应当多吃水果。不过,大家一定要有选择的吃,以下讲的是三种被医生打入“冷宫”的水果,尽量不吃,以后买的时候也要学会辨别。
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01-激素水果
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现在我们很多时候都能吃到反季水果,一方面可能跟我们的技术和交通发达有关,一方面可能就是水果在种植过程中打了激素,这样在运输的时候就会减少腐烂,所以很多商贩会给水果打激素,但是打了激素的水果会对肠胃功能有损伤,所以在选择的时候要注意。
5招辨别激素水果
1、认证绿色食品
消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。
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2、不要买不到成熟期的水果
如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,颜色又好看,很可能就是使用过催熟剂,即使没用催熟剂,水果也不好吃,而且营养价值低。
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3、自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
4、闻气味辨别
水果自然成熟,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
5、催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征,就是分量比较重。同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别。
02-冰冻水果
现在天气炎热,很多人喜欢冷藏水果吃,甚至有人喜欢冰冻水果,觉得这样可以解暑,但是冰冻的水果对肠胃的伤害是非常大的。
03-腐烂水果
家里囤水果的人很多,喜欢放水果在家慢慢吃,但是水果的保质期都非常短,很多时候会出现腐烂的水果,而有些人可能舍不得扔掉腐烂的水果,就把烂掉的部分挖掉继续食用。
其实,虽然挖掉但是还会有毒素存在于水果中,这种黄曲霉毒素的致癌性非常高,所以有腐烂的水果一定要整个都扔掉。
这些水果对身体有害,我们老年人就要极为注意。秋天到了,这时候上市的水果非常多,我们避开激素水果,不要吃冰冻和腐烂的水果。
可以吃以下几种具有增强抵抗力的三大类水果。
1-葡萄家族
秋季是吃葡萄的好时机,不同颜色的葡萄也对应不同的话好处。紫葡萄预防衰老,这时候的黑葡萄缓解疲劳,红葡萄软化血管,白绿色葡萄滋养肺气。
觉得水果麻烦,葡萄干也行,它们都有着促进血液循环的作用。
2-猕猴桃
猕猴桃又被称为奇异果,是所有水果中维C之王,其中也含有丰富的维生素群,可以促进人体肠胃道蠕动,促进消化和吸收,还可阻断人体内致癌物质“亚硝胺”的生成,具有增强抵抗力的功效。
3-柑橘类
柚子、橙子、柠檬这几样水果,这类型的水果中都含有丰富的生物类黄酮可以增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中酶的活力。
同时也可以增强维生素C的吸收能力,维生素C不仅是抗癌物质,还可增强身体免疫力。
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发布于:北京
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