释迦果怎么保存 释迦果可以放冰箱吗
释迦果怎么保存 释迦果可以放冰箱吗
摘要：释迦果口感好，营养高，深受人们的喜爱。买回来的释迦果一时半会吃不完，该怎么保存不会坏呢？释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候不能放进冰箱，那样拿出来后就不会再自熟。下面就来了解下释迦果的保存知识。
一、释迦果可以放冰箱吗
释迦果变软可以放冰箱保鲜。
释迦可以放在冰箱里，但是要掌握好时机。释迦采摘下来后，果皮是绿色的，果肉发硬，还没有成熟，需要在常温下放置到外皮变黄变软后才可以食用，如果期间放在冷藏室里保鲜，就会中止在后熟阶段，即使再拿到常温，果肉也不会变软了。正确的做法是在常温下将释迦果放置为成熟，然后再冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。这样可以延长保鲜时间，口感也不会受到影响。
二、释迦果怎么保存
1、阴凉处保存
购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月，保存温度5-25度为最好。
2、冰箱保存
如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。
三、释迦果放久了还能吃吗
根据情况而定。如果释迦果存放时间比较久，但是保存的比较好，并没有出现腐烂变质的情况，那么就可以继续食用，只是水分及一些营养成分会有一定的流失，口感会比较差；如果释迦果保存得不好，有腐烂变质的情况，那么就不建议继续食用，否则会引起身体不适。
四、释迦果坏了什么样
正常的释迦果捏起来会比较硬或有一点软，但是富有弹性，但是释迦果如果已经坏了的话，外皮捏起来会十分软烂，不仅没有弹性而且顶部会有汁水流出来。好的释迦果闻起来有热带水果独有的香甜气味，而坏了的释迦果闻起来会有明显的酸腐气味。
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