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小麦黑穗病

花匠小妙招
2025-01-03 02:42

小麦黑穗病

由黑粉菌引起，主要为害小麦穗粒的一类真菌病害。简史小麦黑穗病是最古老的病害之一，19世纪前期相继确定了各种黑粉菌的分类地位，研究了病菌的生活史、生物学特性，病害循环和防治方法，1957年美国费希尔（George William Fischer）和霍尔顿（C.S.Holton）的《黑穗菌的生物特性和防治》

目录 1 简史 2 种类和分布 3 普通腥黑穗病 4 矮腥黑穗病 5 印度腥黑穗病 6 秆黑粉病 7 散黑穗病 8 病害控制

由黑粉菌引起，主要为害小麦穗粒的一类真菌病害。

简史

小麦黑穗病是最古老的病害之一，19世纪前期相继确定了各种黑粉菌的分类地位，研究了病菌的生活史、生物学特性，病害循环和防治方法，1957年美国费希尔（George William Fischer）和霍尔顿（C.S.Holton）的《黑穗菌的生物特性和防治》，1941年霍尔顿与希尔德（Frederick De Forest Heald）的《小麦腥黑穗病》等名著总结了这一时期的研究成果。中国明代李时珍《本草纲目》中提到的“麦奴”即麦类黑穗病。俞大绂于1939年、王焕如1945年和王清和1946年研究了主要小麦黑穗病菌的生理分化和品种抗病性，朱凤美长期进行了黑穗病的防治研究。20世纪50年代后，中国推行了以种子处理为主的防治方法，有效地控制了小麦黑穗病的为害。

种类和分布

主要有5种黑穗（粉）病，分别由6种病原物所引起。

普通腥黑穗病

广泛分布于世界各产麦区，20世纪50年代前，中国北方冬麦区和西北麦区常年因病减产10%～20%，50年代后经大力防治其发生得到有效的控制，十几年来仅局部地区有所回升。小麦受害后，病株稍矮，分蘖稍多，病穗稍短，颖片开张，露出灰黑色或灰白色菌瘿（冬孢子堆），菌瘿包裹黑色薄膜，易破裂，散出黑色粉末状冬孢子。菌瘿和冬孢子含有三甲胺，有鱼腥气味，孢子堆偶生于病叶上。

病原物有小麦网腥黑粉菌[Tilletia caries（DC.）Tul.]和小麦光腥黑粉菌[T.foetida（Wallr.）Liro]，属担子菌，黑粉菌目。前者冬孢子球形或近球形，黄褐色至褐色，直径14～20微米，表面有网纹；后者冬孢子球形、长球形至多角形，浅灰色至榄褐色，直径约14微米，表面光滑。腥黑粉菌冬孢子萌发的最低温度为0～5℃，最适为16～20℃，最高为28～29℃，光照可刺激孢子萌发。冬孢子在土壤中可存活一年以上，经畜禽消化道后仍能萌发。小麦发病程度受种子和土壤菌量、土壤温、湿度、栽培条件与品种抗病性的影响，土温5～15℃、土壤湿度10%～24%适于侵染，土温5～10℃，土壤湿度13%时最适。冬麦晚播，春麦早播以及播种较深，覆土较厚时，种子萌发和幼苗发育迟缓，有利于侵染。带菌种子、土壤和粪肥是主要侵染源。种子表面粘附冬孢子或种子间夹杂菌瘿是该病远程传播的主要途径。网腥和光腥黑粉菌均为幼苗系统侵染，其双核侵染菌丝由小麦幼嫩的胚芽鞘侵入，在寄主细胞间隙和细胞内蔓延，到达生长点附近，最后，进入穗原始体和花器，破坏子房，形成冬孢子堆。

矮腥黑穗病

是为害最重的小麦黑粉病，分布于30多个国家，美国西北部诸州发生较多，现为中国入境的植物检疫对象。小麦受害后，病株显著矮化，株高仅为健株的三分之一至二分之一，分蘖增多，病穗外观比健穗肥大，小穗、小花增多，芒短而弯，向外开张，病穗上各小穗均可受害，成为黑褐色菌瘿，但比网腥黑穗病的菌瘿略小，更近于球形，坚硬，不易压破。

病原物为小麦矮腥黑粉菌（Tilletia contraversa Kühn），属担子菌，黑粉菌目。寄主范围广，能侵染禾本科18个属的65种或变种植物。冬孢子浅褐色至褐色，球形，直径16～25微米，表面有多角形网纹，网目直径3～6微米，网脊高2～3微米，外面包被发达的透明胶质鞘，厚度1.5～5.5微米，不孕细胞球形，无色，直径10～18微米，薄壁、光滑，亦有胶质鞘。冬孢子萌发适温为5℃，最低为－2℃，最高为10～12℃，需有弱光照，萌发期持续一个月以上。冬孢子在土壤中可存活1年以上，菌瘿可存活3～10年。冬季日平均温度0～10℃，稳定的积雪日数多，积雪较深，有利于冬孢子萌发和侵染；连作麦田，土壤带菌量高，发病亦重。春小麦不发病。矮腥黑穗病菌冬孢子附着在小麦种子表面或以菌瘿夹杂在麦粒中间进行远距离传播，也可由被污染的包装材料、运输工具等远传。带菌的粪肥施入田间能引起发病，病区土壤带菌是主要的传染菌源。孢子亦可随风雨、灌溉水传播。矮腥黑穗病为幼苗侵染的系统性病害。冬孢子萌发后产生的双核菌丝体由麦苗幼嫩的分蘖侵入，侵染期可长达4～5个月。

印度腥黑穗病

局部地区发生的一种危险性病害，引致小麦减产和面粉品质低下。仅分布于印度、巴基斯坦、尼泊尔、阿富汗、伊拉克和墨西哥等国，为中国入境植物检疫对象。小麦受害后病株仅部分麦穗和籽粒受害，病穗较矮小，病粒易破裂，病麦粒上产生黑色疱斑或整粒变为冬孢子堆，仅残留果皮。

病原物为小麦印度腥黑粉菌（Tilletia indica Mitra），属担子菌，黑粉菌目。为害小麦和小黑麦，冬孢子球形、近球形，略褐色，直径22～49微米，外壁具致密瘤状物，无胶鞘，有短而透明的附属丝，不孕细胞球形、泪滴形，18～61×11～31（微米），浅黄褐色，壁光滑，常有透明附属丝。冬孢子休眠后萌发，萌发适温为15～22℃，光照可促进萌发，冬孢子萌发产生先菌丝，其顶端轮生60～185个双核担孢子，担孢子萌发后直接产生侵染丝。冬孢子在土壤中可存活2～3年。小麦花期温度适宜（15～25℃）阴雨多雾有利于病害流行。种子和土壤带菌是主要侵染源，冬孢子在病种子内部或粘附于种子表面可远距离传播。病菌经花器侵染，在小麦抽穗、扬花期，土壤中的冬孢子萌发，先菌丝伸出地面随气流传播，降落于小花上，产生侵染菌丝由子房直接侵入。

秆黑粉病

曾是亚洲、大洋洲、美国西部小麦产区的重要病害。中国北方冬麦区也有发生，山东、河南和陕西等省发病较重。小麦受害后，病株茎、叶、叶鞘产生与叶脉平行的长条形冬孢子堆，略隆起，初为白色，以后变成灰白至黑色，老熟后孢子堆纵裂，散出黑色粉末状冬孢子。病株矮化、扭曲，分蘖较多，多数不能抽穗，少数抽出畸形麦穗，不结实或仅有秕粒。

病原菌为冰草条黑粉菌[Urocystis agropyr（Preuss）Schröt]，属担子菌，黑粉菌目。寄主除小麦外，尚侵染18个属的禾本科杂草，有明显的寄生专化型。多数分离菌只侵染小麦，不侵染禾本科杂草。冬孢子堆在寄主表皮下与叶脉平行，成直线状排列，冬孢子团球形，椭圆形，长径18～38微米，中心有1～5个（通常1～3个）冬孢子，周边围绕多个不孕细胞，冬孢子近球形，直径11～20微米，孢壁厚1.5～1微米，暗褐色，表面光滑。不孕细胞无色至黄色，近球形，壁薄，直径3～12微米。冬孢子有较长的休眠期，在土壤中可存活3年，在种子上可存活4年。在30～34℃和曝光下处理36小时能打破休眠期，土壤浸液和植物浸液能刺激冬孢子萌发。萌发适温为19～20℃，不需光照。冬孢子萌发产生长30～110微米的先菌丝，顶端轮生3～4个长棒状担孢子。小麦种子萌芽期间，土温10～20℃时，有利于病菌侵染，连作田以及播种过深时，发病重。小麦秆黑粉病通过种子、土壤和粪肥带菌而传染。种子外部附着的冬孢子是湿润地区的重要侵染源。小麦种子萌发后，由双核菌丝直接侵入胚芽鞘，蔓延到幼苗生长点附近，随植株的生长而系统发病。芽鞘长度1～2微米时最适于病菌侵入。

散黑穗病

冬小麦栽培地区普遍发生，病穗率通常低于1%，高感品种可达10%以上。病株比健株略高，抽穗稍早，刚抽出的穗被有一层灰色薄膜，破裂后散出黑色粉末状冬孢子，仅残留穗轴，穗的上半部稀疏或残留少数健全小穗。基节和叶片基部偶尔产生疱状或条纹状孢子堆。

病原物为散黑粉菌[Ustilago nuda（Jens.）Rostr.]，属担子菌，黑粉菌目。侵染小麦、黑麦，不侵染大麦。冬孢子球形、近球形，浅黄色至褐色，直径5～9微米，表面有微刺。冬孢子萌发的最低温度为5℃，最适温度为20～25℃，最高35℃。萌发后产生先菌丝，长出单核分枝菌丝，不产生担孢子。小麦扬花期雨露多，大气相对湿度高，温度适宜（16～22℃），则侵染增加，翌年发病重。小麦散黑粉菌为花器侵染，病穗散出的冬孢子随气流传播，降落在健穗花器上，萌发后产生先菌丝和单核分枝菌丝，亲和性单核菌丝结合后产生双核侵染菌丝，多在子房下部或籽粒的顶端冠基部穿透子房壁表皮直接侵入，并穿透果皮和珠被，进入珠心，潜伏于胚部细胞间隙，当籽粒成熟时，菌丝体变为厚壁休眠菌丝。在种子胚内各部位（胚根除外）越夏、越冬，藉种子远距离传播。当带菌种子萌发时，菌丝开始生长，紧随病株生长点扩展，系统侵染，进入幼穗，产生冬孢子堆，破坏子房和颖片。