桃园套种牧草，效益高效果好。
在桃园里套种豆科牧草，如白三叶、紫花苜蓿、黑麦草和百喜草等，增加的收益最大。牧草的适应性要强，与果树没有共生病虫害，耐阴性好，株型比较矮小。在国内，豆科牧草是最好的选择。豆科牧草含有较高的蛋白质、钙、其他矿物质元素和维生素。豆科牧草的另一特点是具有根瘤，能固定空气中的游离氮素，增加牧草蛋白质含量和土壤中的含氮物质，可以满足家畜蛋白质需要和提高土壤肥力的要求。
一、桃园套种牧草的优点
1：在桃园中套种牧草，可以防止大雨、暴雨或暴风雨而产生的土壤流失或吹走增加有机物的补给，有效防止水土流失。
2：桃园中种的草，根深叶茂，这些青草在枯萎后均成有机质，存在于地表地下，使土壤肥沃，培肥地力。
3：它可以使土壤团粒化，增强土壤透气和透水性，改善土壤物理性状，节省耕耘除草的劳动力。
二、几种优质牧草的栽培与管理技术
1、甜高粱、苏丹草、杂交苏丹草
土壤及耕作：要求精耕细作，整地前按每亩1000～1500公斤农家肥作基肥。打碎耕细即可。
播种时间：甜高粱性喜温暖，对低温和霜害较为敏感。一般而言播种甜高粱要比播玉米晚1到2周。
播种方式：条播行距35～40厘米，每陇每米确保有25～30株苗。穴播或点播，每亩施1.5～2吨农家肥或40～50公斤普钙作底肥，按株行距20×30厘米，每穴下籽2～3粒，播深3～5厘米。
播种量：甜高粱种子相对较小，每亩保苗1.2～1.7万种株为最佳。播种量过大，单位面积苗株太多，但营养面积减少。通常较肥沃土壤，每亩播种量相对低一些，较瘦弱的土壤，播种量应控制相对高一些为好。
田间管理：田间管理主要是围绕清除杂草、施肥和灌水几个环节。甜高粱幼苗期较脆弱，应及时清除杂草，以确保幼苗生长。由于甜高粱根系发达，生长期需要从土壤中吸收大量营养，因此，除施足底肥外，应结合清除杂草，每亩施尿素3公斤以促进幼苗生长，以后每刈割一次亩施尿素3～5公斤。
利用方式：刈割下来的鲜草应铡短饲喂，刈割后晾晒一定时间，使水分降到65%～75%时青贮效果最佳。
注意事项：不同的品种，千粒重不一样，播量也不一样，这些牧草虽然耐瘠薄，但要获得高产，水肥必须要跟上。皖草3号、大力士、乐食都是在安徽地区表现很好的品种。
2、一年生黑麦草
土壤及耕作：如果要想获得高产，就要求精耕细作。整地前按每亩1000～1500公斤农家肥作基肥。打碎耕细即可。
播种时间：白天气温为 10～30 ℃时，黑麦草都能很好地发芽，淮北地区在 9～10 月都可播种。
播种方式：平整好土地后，按1公斤/亩的播种量撒播或条播，条播时的行距为 20～30 厘米，播深 1 ～ 2 厘米。播完后要进行镇压，使种子与土壤紧密结合。此种播种方法的好处在于种子萌发效果好，可节约播种量和便于排灌。
田间管理：黑麦草对氮肥反应敏感，施肥能大大提高黑麦草的产量与质量。播种前要施足基肥，出苗后在三叶期和分蘖期各追肥一次，每次施 5～10 公斤 / 亩的尿素或复合肥。每次刈割后，也应追施 10 公斤 / 亩的尿素或复合肥，促进黑麦草的再生。最好在黑麦草收割 3～5 天后再施肥，防止化肥灼伤草尖。此外，要及时排除田间积水，防止黑麦草烂根。
刈割：黑麦草高度达30～40 厘米时即可刈割，以后每隔20～30天收割一次，留茬高度为 4～5 厘米。刈割过晚，黑麦草的营养价值会明显降低，同时影响黑麦草的再生。
注意事项：安徽省种植黑麦草，只能种一年生（越年生）黑麦草，也只能在冬闲田种植，多年生黑麦草无法过夏。
3、紫花苜蓿
土壤与耕作：在前茬收割后，要及时耕地消灭杂草，秋后耙磨镇压，保墒蓄水。灌区秋耕后，进行灌水，开春播前耙磨镇压，达到表层疏松、土壤细碎、地面平整。根据土壤肥力状况，耕地时施入有机肥1000～2000公斤/亩、过磷酸钙50～100公斤/亩做底肥。
播种时间：建议秋播，春夏均能播种，但春夏季播种的话，苗期管理难度大。
播种方式：播种深度1～2厘米，行距可控制在20厘米左右。
播种量：单播时，播种量为1.5～2公斤/亩
田间管理：紫花苜蓿苗期生长较为缓慢，易受杂草危害，要除草1～2次。旱作区每次刈割后要及时松土、施追肥，促进再生。施肥以复合肥为主，可不施氮肥或少施。
利用方式：紫花苜蓿主要用于干草生产，调制好的干草有清新的草香味，是大型反刍家畜非常喜食的优质粗饲料，同时亦可粉碎成优质苜蓿草粉作为猪、鸡等单胃动物的植物蛋白质饲料。鲜草适口性更佳，刈割后可直接饲喂家畜。不论青刈还是调制干草，最适宜的收割时期为孕蕾至初花期。
注意事项：紫花苜蓿的品种选择非常重要，在安徽种植的紫花苜蓿秋眠级应该在5级以上，长江以南的应该更高一点。三得利/塞迪系列/维多利亚/ 甘农4号紫花苜蓿均适合在安徽种植。
4、菊苣
播种：菊苣种粒细小，因此播前一定要精细整地，每亩施腐熟的有机肥2500～3000公斤。高寒地区易春播，其余地区亦可秋播。撒播时每亩地的用种量为0.3～0.4kg, 条播为0.3kg，行距30～1000px，播深25px左右。普那可单播，也可和豆科和禾本科牧草混播。
施肥和杂草防除：菊苣在排水良好、水肥充足的土壤中产量最高，对氮肥反应敏感，除播前要施足基肥外，每次刈割后需结合灌溉追施氮肥。为获高产，每年的氮肥用量应为100～150kg/hm2。菊苣那对杀草剂较敏感，目前还没有发现适用于它的杀草剂，一旦杂草形成危害，可通过刈割除去杂草，因为菊苣刈割后生长速度快，能明显抑制杂草的生长。
利用：放牧利用时，最佳的轮牧周期为25～30天，留茬高度以3～125px为宜。幼畜最初进入放牧地，菊苣的高度应达到10～300px。土壤湿度过大时放牧，易伤害根部。普那多用于青饲，还可与无芒雀麦、紫花苜蓿等混合青贮，以备冬、春饲喂奶牛。应在菊苣的叶片长高750px时开始刈割，此时牧草的营养最为丰富，适口性也最好。要尽量防止普那抽薹。在奶牛场，它应作为一种特殊的日粮，在奶牛挤奶后即饲喂。
注意事项：菊苣夏季生长茂盛，要及时刈割，雨季忌积水，积水后会得根腐病而死。慎用除草剂，杂草比较多时可刈割清除。
5、白三叶
土壤及耕作：白三叶种子小，播前精细整地和采取硬实处理，有利于出苗和抓苗。白三叶对磷肥需要量较大，也比较敏感，故播种时要以磷作底肥（特别是南方缺磷地区）。一般20公斤/亩磷酸钙即可。
播种时间：北方以春播和夏播为宜，南方多为秋播，但不宜迟于10月中旬。
播种方式：单播时以条播为宜，行距应控制在25～30厘米，播深1.0～1.5厘米。在南方有连绵阴雨季节也可不覆土。播前接种根瘤菌，可以显著促进白三叶生长发育及增产增质。
播种量：播种量0.3～0.5公斤/亩。
田间管理：白三叶苗期生长相对缓慢，不耐杂草，应在苗齐之后注意中耕除草，此时，对水分赢缺非常敏感，因此水分管理非常重要，浇水次数可视天气和土质情况而定，以均匀、少量、多次为原则，以保证幼苗生长需求；刈牧之后可适当灌水。幼苗期应施少量氮肥，尿素施用量以5公斤/亩为宜。
病害防治：白三叶具有较好的抗病性，且病后恢复速度很快，但在高温、干旱、高湿等不良气候条件下亦会感病，病害主要是三叶草白粉病、锈病和褐斑病，可用50%多菌灵或甲基托布津600~800倍液喷雾。喷药时须做到喷雾细致、均匀、周到，确保白三叶潜在产量。
利用方式：白三叶主要用于放牧，可放牧大型家畜，也可放鹅。另外，白三叶还是猪、兔和其它家禽的优质饲料，可刈割后切碎饲喂，也可调制成干草，压缩成饲料或草粉。当高度长到20厘米左右时进行割草，一年可割3～4次，割草时留茬不低于5厘米，以利再生。
注意事项：白三叶有牧草性的也有草坪性的，牧草性的叶片大，产草量高，草坪性的白三叶植株矮小，叶片小，产草量低。选择品种时，必须谨慎。白三叶适合林下种植，比较耐荫。
