蟹爪兰又名圣诞仙人掌、蟹爪莲和仙指花,为仙人掌科蟹爪兰属植物。其开花正逢圣诞节和元旦,花朵娇柔婀娜,光艳若倜,明丽动人,特别受人们的喜爱和赞美。在日本、德国、美国等国家,蟹爪兰已规模性生产,成为冬季室内的主要盆花之一。近年来,日本和德国选育出不少新品种供应市场。我国自20世纪80年代开始引种蟹爪兰,目前在沿海城市天津、大连、青岛、上海、广州、厦门等地已有小批量生产。 形态特征与品种蟹爪兰为附生性小灌木。叶状茎扁平多节,肥厚,卵圆形,鲜绿色,先端截形,边缘具粗锯齿。花着生于茎的顶端,花被开张反卷,花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙和双色等。近年来,英国、法国、德国、美国、日本和丹麦等国的花卉育种家,都做了大量的杂交育种研究,选育出200个栽培品种。
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