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鼠曲有什么功效

花匠小妙招
2025-01-03 15:03

最佳回答

鼠曲，也被称为鼠李子，是一种常见的中草药，具有多种功效。

1. 清热解毒：鼠曲具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，改善感冒、咽喉肿痛等症状。

2. 抗炎消肿：鼠曲含有许多有效成分，具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻肿胀疼痛。

3. 止血散瘀：鼠曲中的有效成分具有止血散瘀的作用，可促进血液循环，减少淤血和瘀血，对于慢性痈肿、瘀血症状有一定疗效。

4. 抗菌消炎：鼠曲中的活性成分对多种细菌和病毒具有抑制作用，有助于预防和治疗各类感染性疾病。

5. 抗氧化：鼠曲含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，减缓细胞老化，对于延缓衰老、保护肝脏功能具有一定作用。

6. 改善消化：鼠曲中的有效成分能刺激胃液分泌，促进消化功能，缓解胃肠不适、胃胀、胃痛等症状。

7. 提高免疫力：鼠曲可以增强机体免疫力，提高抵抗力，减少感染的风险。

鼠曲虽然功效广泛，但使用时应注意药量和使用方法，最好在医生或中医师的指导下使用。特别是对于孕妇、儿童和长期服药者，请谨慎使用，以免引起不良反应。

白蒿的作用：

1、利胆，白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。

2、保肝，诱导肝药酶、百增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球度样变、脂肪变和坏死程度。

3、对血管有作用，动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。扩展资料

注意事项

孕妇可不可以吃白蒿，白蒿学名叫茵陈。茵陈有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。

能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。孕妇可以适量食用，不要多食。

通过对孕妇吃白蒿好吗了解之后，我们知道孕妇可以使适量的吃一些白蒿，但是不要过量和长期食用，其实孕妇在对身体出现问题进行调整的过程中，一定要到医院听取专科医生的意见，这样才能是最科学最安全的保证我们身体的健康同时又不影响胎儿的成长发育。

参考资料来源：百度百科—白蒿

参考资料来源：凤凰网-没想到吧，白蒿竟是黄疸型肝炎的克星！

鼠曲粿又名茨壳粿，“鼠曲”的潮汕话谐音是“鼠壳”，其主要原材料是鼠曲草，饥荒年代人们采摘鼠曲草充饥，后来有人将鼠曲草作为原料，采取传统做壳桃粿的方法做出了鼠曲粿，因其味道鲜美且具有消积健脾开胃之功效，而成潮汕地区春节期间家中必备的传统小食。

提起鼠曲草脑海瞬间就想起鼠曲粿，鼠曲粿是潮汕人非常熟悉的粿品，是潮汕小吃中历史最为悠久，最具潮汕风味的小吃，也是许多在外潮人思念家乡的味道。潮汕人喜欢将鼠曲草制成粿品，鼠曲草的纤维让粿皮充满韧性，韧性中充满嚼劲，散发着天然鼠曲草的清香，是我儿时最爱的味道。鼠曲草在我的家乡是随处可见的野菜，潮汕平原气候暖和，一年四季都能见到鼠曲草，每年十月水稻收割后，田野上就会陆续冒出嫩嫩的鼠曲草来。记得小时候放寒假经常和小伙伴到田野采摘鼠曲草，每次都是满载而归，采多了就送给亲友邻居。潮汕人更喜欢在过年和元宵制作鼠曲粿，鼠曲粿也被称为“过年粿”，不过现在许多粿品店每天都有售卖，随时想吃都有。鼠曲粿的制作做鼠曲粿第一步就是用鼠曲草来熬制粿皮。通常鼠曲草采摘回来之后，就摘取嫩叶子，然后清洗干净晒干，晒干后再用石臼捶打，通过不断几次的捶打，捶至烂透，再将鼠曲泥和芝麻、油一起熬煮，这要花上几个小时的时间。熬煮好的鼠曲泥趁热和糯米粉搅拌均匀，揉成团作为粿皮。再将团块分成小块，捏成圆饼，包粿馅，馅有咸、甜。甜馅就有好几种，有花生馅，花生仁炒熟后脱膜搅碎加白砂糖作馅；有红豆或绿豆加糖制成豆沙馅；有黑芝麻和冬瓜册调制的馅。咸馅有糯米饭加香菇、肉丁、虾米、花生仁、香料等；包什么馅随心所欲。包馅之后放入“桃”印中压印，再垫上新鲜的香蕉叶，放入蒸笼蒸熟，鼠曲草和香蕉叶的香韵交融为一种独特的，耐人寻味的味道。鼠曲粿的功效鼠曲草又名白头翁，是中医的一种常见药材，性甘，具有消积、健脾、养胃去火等功效。鼠曲粿因为有了鼠曲草的加入，鼠曲粿能调中益气，去胃肠瘀积，一般人都适合吃。你吃过鼠曲粿吗？你喜欢鼠曲粿吗？清明果的原材料鼠曲草，也叫雏菊草，当地人都叫清明草。每年清明前的鼠曲草是最嫩的，下过春雨，鼠曲草冒尖的往上长，满山遍野黄灿灿的对着我们在招手，好似在告诉我们制作清明果的时候到了，到了山上采摘回来，用水洗干净，锅中水烧开，将鼠曲草焯水三分钟去掉生涩的味道，捞起放凉水泡几分钟，再捞起用擀面杖捣碎，加入适量糯米粉揉成面团，再分一个个小剂子，包入红豆沙或是绿豆沙，可以包成圆形或是你喜欢的形状，也可以用月饼模具来固定，蒸锅内摆放一张张的橘子叶，将制作好的清明果一个个整齐的放在橘子叶上，水烧开中火蒸20分钟即可，绿油油的清明果透着鼠曲草特有清香。鼠曲草有什么美味吃法？现在刚好是鼠曲草采食的季节。鼠曲草是麴鼠（qu）草的别名，又叫清明菜、田艾。鼠曲草有祛湿、化痰的作用。清明时节，湘、桂、黔三省交界的侗族地区，有用鼠曲草做粑粑的习惯。将新鲜鼠曲草采摘回家，清洗干净后装入干净布袋。不停捶打出汁，再用鼠曲草汁液倒入糯米粉混合制成胚子。再用粽子叶包成四方形，扎紧，放蒸锅旺火蒸熟。也有在粑粑胚子中包入黄豆炒至的馅料。刚刚蒸出来的粑粑软滑适口，散发者鼠曲草独有的香味。除了鼠曲草粑粑，侗族地区的腌鱼、腊肉、禾花鱼也很有特色，《舌尖上的中国》有专题介绍。水腌菜（咸菜）、酸萝卜、酸汤鱼、剁辣椒都为湘菜增色不少。全国仅有的五个侗族自治县，有四个在湖南。人们对几个爱吃辣椒的省份评价：“四川麻辣贵州香辣云南鲜辣陕南咸辣湖南酸辣 ”，可以看出侗族酸味美食的影响力。鼠曲草做的糯米饭也非常有特色，给大家分享一下。将鼠曲草清洗干净切碎，糯米淘洗干净。炒锅置火上，下入葱丝煽炒出香味，倒入鼠曲草，撒上食盐炒熟。饭锅倒入糯米，加入适量水，拌入烧好的鼠曲草。烧沸后改小火把饭煮熟，出锅即成。鼠曲草作为野菜家族的一员，相信会有更多美味的吃法呈现出来。读者福利：《不上火的吃法》（pdf电子书）。点击我编头像，上方“私信”，或者看“作者介绍”联系获取。又见鼠曲草，又见清明日。湖北的清明，淅淅沥沥的细雨也是有的，但是肆意舒展的暖阳也是常见的，这就是春的气息。鼠曲草在壹周君看来，是特别有乡愁的美食。在大别山那块的罗田、浠水、英山及红安一带，在清明节都会吃一种叫“软萩粑”的小吃，这跟江浙清明节吃青团有着差不多的风俗吧。鼠曲草，也叫软萩，当地人都叫清明菜或者灰灰草，最寻常的做法当然是做成软萩粑。鼠曲草摘回来后，用水洗干净，再把它舂成瓤，把糯米粉和软雀穰倒进盆子，加适量的开水，用力搅拌。扎碎与糯米粉粘米粉加60℃温开水揉成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成软萩粑。和糯米粉与和麦粉不同，一定要用开水，而且加水不要很多，和匀的软雀面团呈浅绿色，质地柔软。鼠曲草面团，如果直接擀薄定型，上火煎或者上火蒸，那就是软萩粑。但如果做成青团，更是名副其实。馅一般先炒熟拌匀，加馅做粑是细致活，又是技术活，一般人做不了。馅料的做法是咸蛋黄煮熟，在锅中压成泥，加入肉松，加适量水，炒到软硬适中。蛋黄粉和白糖混合，甜度自调，加冷水和成糊状，这就是馅料。取一小团鼠曲草糯米糊，在手上压成薄片，过上适量馅，捏成球状；放在刷过油的粽叶或锡纸上，开水锅中煮10分钟，取出，放凉后手摸凉开水会抹在清明粿表面并包上保鲜膜，放入冰箱保存。一说到鼠曲草我就想起寿宁的有一首民谣就这样唱：鼠曲草，好做糍，一年四季真稀奇，哥磨米浆妹摘草，烧火煎糍正适宜;煎糍饼，糍饼煎，翻来覆去糍煎成，妹让哥来先尝尝，馋得妹囝口水流……。鼠曲糍：寿宁当地特色小吃之一，深受百姓喜爱，摘采新鲜嫩绿鼠曲草切细，放入米浆拌均。（平常我们做饭吃的米浸泡磨成米浆，现在都有机器磨，也可面粉代替不过米浆更好吃）铁锅中放入猪油（个人认为猪油更香）。油烧到六成热，勺子舀起适量拌好的米浆油煎，越薄越好，煎好后边缘松脆，里嫩清香，吃起来一点都不油腻，寒冬时节，吃上一个热腾腾的鼠曲糍，美味又暖胃，喜欢吃辣的抹上的辣椒酱，吃起那叫一个爽。如果你有来寿宁，就会发现街边好多煎鼠曲糍的小摊，一层2.5元。鼠曲草还有个功效，止咳。取鲜草炖汤喝，效果非常不错。我们这里叫艾蒿，没有苦味还伴着一股清香，喜欢生长在春天干旱的荒废稻田里或菜园田埂边。清明时节家家做的艾粑粑就是用这种清明草制作的，把从田野里刚采回来的新鲜艾草连它的小黄花一起剁碎，然后加入糯米粉和白糖搅拌均匀，就可以放到锅里小火慢慢地煎，记住不要放太多米粉，这样煎出的艾粑粑更加清香可口，哪怕冷了也不会变硬哦！我们福建是小吃很多的地方这个草我们基本拿去切碎加入米浆做一种叫做鼠曲饼的小吃。很香

潮州人很早就懂得“鼠曲草”特有的甘香味，及其本身具有的药效，地上部分入药，性平，味甘，功能祛痰止咳，主治咳嗽痰多、气喘等症，还可作为原料，制成各种小食。这一点，在古代一些文献中已有记载。如唐代著名诗人皮日休的一首诗《鲁望以躬掇野疏兼示雅化用以酬谢》中有一句“深挑乍见鼠耳香”，这里的鼠耳，便是我们提到的鼠曲草；明代李时珍的《本草纲目》中也提到：“北方寒食采茸母草和粉食”，这里的茸母草也同样是鼠曲草。可见人们用鼠曲草和粉做粿的习俗，已经来源悠久了。现代著名作家周作人也曾写过一篇文情并茂的散文《故乡的鼠曲草》。

药用价值编辑

各地民间将雪莲花全草入药，主治牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还用雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载;性味归经：温、甘、苦、微涩、归肾、肝、脾经.

2功效编辑

清热解毒，通经活络，助阳补血，强心，祛瘀血，利关节、止痛调经。

3主治编辑

风湿性，类风湿性关节炎，心悸、月经不调、痛经等疾病。

用法用量：1、藏雪莲6—20克，配当归、全蝎、木瓜、灵仙、五加皮、泡酒服，治风湿、类风湿性关节炎，消肿止痛有西藏雪莲

特效。

2、藏雪莲6—18克，配藏红花、当归、三七、丹参，治月经不调、痛经，有药到病除之功效。为奇特的妇科良药。