提个醒：在路边见到这种野草，一定要拔回家，别''走宝''了
提个醒：在路边见到这种野草，一定要拔回家，别''走宝''了
2021-05-08 09:35 来源：女孩子讲解健康
灰灰菜是一种生命力强旺的植物，生于田间、地头、坡上、沟涧，乃至城市中的荒僻幽落，处处可以见到它们密集丛生随风摇曳的身影。
灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
灰灰菜的功效作用
1.灰灰菜能清热解毒，能消除人体内的多种病菌，平时当野菜食用除了可以吸收多种维生素和矿物质以外，还能消除身体内的炎症，对人类的肠炎和胃炎以及腹泻等多种常见疾病的都有一定的缓解作用。
2.灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭，还具有预防贫血、促进儿童生长发育等功效。
3.灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗，可以有效治疗皮肤湿毒以及周身发痒等症状。
4.灰菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
5食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
下面小编介绍灰菜饼的做法:
灰菜饼
食材:灰灰菜100g??鸡蛋两个??油适量??盐适量
五香粉适量??面适量??制作时间：10-20分钟
步骤:
1地里嫩灰灰菜，把嫩头掐下来。
2放清水里洗净。
3洗净的灰灰菜切碎，加盐、五香粉和两个鸡蛋搅匀，再加少许水和适量面。
4搅成稀糊糊状。
5电饼铛刷油，烙熟即可。
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