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红皮花生的功效与作用及营养价值

花匠小妙招
2025-01-03 16:40

方法（1）

核心答案

补血、调节情绪、健脑、防癌

功效与作用

红衣花生即花生种皮颜色为红色的花生。花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、胆碱、卵磷脂等营养物质；花生红衣味甘涩性平，入肺脾肝经，有一定的药用价值。 1、补血：花生的红皮中含有多种微量元素，可加快血红细胞合成速度，增强人体造血功能，起到养血、补血作用，可改善贫血、气血不足症状。 2、调节情绪：红衣花生中富含色氨酸，可调节情绪，缓解脾气暴躁、焦躁不安的症状。 3、健脑：红衣花生中含有维生素、叶酸、卵磷脂等营养物质，可营养脑神经，促进脑细胞循环，起到健脑益智的作用。 4、防癌：红衣花生中含有甾醇，具有很好的抗病毒作用，常吃红衣花生可抑制癌细胞活性，起到防癌抗癌作用。

适宜人群

贫血、气虚不足、情绪不稳定、脑力劳动者

禁忌人群

肝胆疾病、体寒湿滞、血液粘稠度高、骨折、胆囊病者

不宜同食

螃蟹、黄瓜、猪心

红衣花生与螃蟹、黄瓜不宜同食，花生富含脂肪，螃蟹和黄瓜性寒，同食容易腹泻；红衣花生与猪心同食，会影响机体对锌、铁等物质的吸收。

食用方法

花生汤

将红衣花生清洗干净后，放入锅中，加清水炖煮，煮熟后加适量食盐调味即可。

醋泡花生

将洗干净的红衣花生晾干，放入广口瓶中，倒入食醋浸没花生，密封一周后食用。

方法（2）

补血：红皮花生的花生衣能增加血液中血小板的数量，提高血小板质量以及促进毛细血管收缩。有效提升造血功能，因此其具有补血效果，常吃些红皮花生可改善气血不足的问题。止血：红皮花生也有较好的止血效果。红皮花生的花生衣可提高凝血功能，起到迅速止血的作用，防止流血不止，可用于治疗各种出血性疾病，如鼻出血和呕血。调和脾胃：红皮花生具有养护肠胃的作用，能调和脾胃，缓解反酸、恶心和呕吐等常见的肠胃不适。红皮花生中含有大量磷脂，能在胃黏膜的基础上再形成一层保护膜，配合膳食纤维可达到养胃目的。

方法（3）

*更新时间：0001-01-01*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。

方法（4）

红皮花生是食物，能补充营养，没有治疗疾病的功效与作用。

红皮花生含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、磷元素、维生素E、B族维生素等营养物质。红皮花生是属于高热量、高纤维、高蛋白的食物。

适量吃红皮花生能为机体补充上述的营养物质，对身体健康有益。

需要注意的是，肠胃病、肝胆病、糖尿病患者不可以多吃红皮花生，以免引起肚胀腹痛、加重肝胆病或导致血糖升高。另外，红皮花生并不具有特殊功效与作用，如有不适，建议及时就诊，明确病因后采取规范的治疗，切勿迷信偏方。

方法（5）

红皮花生具有养血养颜的功效，可以起到辅助治疗异常贫血和再生障碍性贫血的作用。

红皮花生富含不饱和脂肪酸，可以抑制人体纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能，改善贫血和出血的作用。此外，还具有保护心血管和控制血压的辅助作用。红皮花生具有养血养颜的功效，女性在经期、哺乳期、孕期可以吃一些红皮花生，对身体有好处。花生仁含有蛋氨酸等能帮助肝脏的元素，是肝病患者理想的食物。花生仁中的脂肪及蛋白质成分较多，对儿童的生长发育有积极的影响。

但是红皮花生的脂肪也很高，注意合理饮食，不可以进食过多，食物不具有药物效果，不可以用于治疗疾病。