同农业上有五谷(稻、黍、麦、稷、菽)一样,园林上也有五树。这五树同属于蔷薇科,李属,分别为梅、桃、杏、李、樱,他们具有优良的观赏价值,又具有经济、食用价值,在园林上应用普遍。即使桃红李白、南梅北杏留下了动人的诗篇,就像农人不能五谷不分,园艺人员也不能五树不分。
花:李花具长柄,通常每3朵聚成一丛(伞房花序),每朵花均有一梗(小梗)。樱的种类甚多,花色有血、粉、红、紫等。梅、杏、桃则花梗甚短或几乎无梗;尤其是梅,就像是贴在花枝上开放一般。
花柄:观察花萼下面有没有花柄,桃花、杏花、梅花都没有花柄或是短柄,花朵看上去是紧紧贴在树枝上,而樱花、李花则有一到二厘米长的花柄,花朵能垂下来。
花瓣:桃花、梅花、杏花的花瓣前 端都是圆形的,樱花有个小花缺,李花的花瓣单薄细小,前端有“锯齿”。颜色上,桃花颜色是深粉或白色,梅花花色是白色或水红,樱花也有红白两色,杏花含苞 时是纯红色,开花后颜色逐渐变淡,成纯白色。
花花瓣花柄花、叶牙花期(江南)花色梅单生于腋芽近圆形,前端有裂最短花落后才会长叶1月中旬到2月下旬白色或水红桃单生或双生长圆形或者披针形,前端有裂短先叶后花深粉或白色杏圆形无前裂短花败才发芽含苞时是纯红色,开花后颜色逐渐变淡,成纯白色。李一簇多花圆形无前裂有“锯齿”长先花后叶花蕾时为淡红,开后变白樱3-6朵成簇长型,前断有裂长开花后期能见新叶红白两色梨一簇多花先叶后花花芯是红褐色梅,落叶小乔木,株高约10m,常具枝刺,树冠呈不正圆头形。干呈褐紫色,多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广卵形至卵形,边缘具细锯齿。花每节1~2朵,无梗或具短梗,原种呈淡粉红或白色,栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色,于早春先叶而开。梅花是最早知道春天的精灵,先花后叶。花朵疏单生于腋芽,花朵芳香,梅花花梗较短,花萼不外翻,花蕊长且浓密,花瓣近圆形。前端有裂。梅树生命很长,是长寿树种。
桃,蔷蔽科,李属落叶小乔木或大灌木,高约3-8米;树皮暗红褐色,平滑;枝条平展或下垂,红褐色。侧芽常3个并生,中间为叶芽,两侧为花芽。叶片卵状披针形,先叶开放或与叶同放,花梗短。果核椭圆形,有深沟纹和蜂窝状孔穴。桃花(果桃)花色很多,多白色粉色,也有桃红色;花期能持续一到两个星期,白色,粉色较早开放,红色少晚。花朵单生或双生与叶腋,花朵有淡淡香气;花梗稍短,但是能明显看到花梗,花萼直立,花筒较长,花瓣长圆形或者披针形,前端有裂;桃树比较耐寒,树皮红润光亮,桃树除高寒地带以外分布全国,桃树一般能活上百年。
杏,蔷蔽科,李属。落叶乔木,高达10米。小枝红褐色。叶片广卵形,先端短尖,基部圆形或近心形,锯齿细钝,两面无毛或仅背面有簇毛。花单生于一芽内,在枝侧2-3个集合在一起,展叶前开放,花形与桃花和梅花相仿,花梗极短。含苞时纯红色,开花后颜色逐渐变淡,花落时变成纯白色。杏花开放后,萼片会反卷。杏花稍晚于桃花,桃花谢则杏花开;一般花期在两个星期,先花后叶。杏树耐寒耐贫瘠,同样也很耐旱,很多荒山上都有很多野生的杏树。杏树树皮黑色,粗糙有纵裂纹,和梅树相仿 ,但是梅树嫩枝长且光滑,梅树树皮灰绿色。
李,别名嘉应子,落叶小乔木。花蕾时为淡红,开后变白;叶由暗红渐变暗紫色,为常见观叶树。李叶为椭圆形,边缘有大的锯齿,叶片、叶柄都呈暗红色。先花后叶,花朵簇生于叶腋,花梗长,花萼平翻,花有香气。花瓣圆形无前裂,花朵单薄,花朵相对稀疏;李花蜜腺丰富,是很好的蜜源植物。李树树皮棕黑,有深的纵裂纹。
樱,别名中国樱花,山樱。蔷蔽科,李属。落叶乔木,高10-25米,树皮栗褐色,平滑或有横裂皮孔。小枝褐色,光滑无毛。伞形或短总状花序,通常由3一6朵花组成,单花直径2一5厘米,每朵花均有一梗(小梗)。樱花每片花瓣边缘正中有个小缺口,近似心形。白色至粉红色,栽培的品种有深红、紫红、黄或淡绿等色;单瓣或重瓣。果实卵状球形,黑色,径约6-8毫米,无明显腹缝沟。花期在4月中旬到5月初 ;花梗长且下垂,花萼平翻,花筒长子房下位;樱花花朵大且整齐,簇生于枝头,花梗长下垂,随风摇摆;花瓣长型,前断有裂,花期短,一般仅有四五天,观赏种也只有一个星期多点;花叶同时,由于花朵密集所以盛花时看不到叶片;樱树生命短暂,最长也只有50多年;所以樱花的短暂让它成为让人懂得珍惜的理解珍惜的象征;
梨,梨花是一簇多花,二是梨花的花芯是红褐色的。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色。
枝:梅之小枝(1年生)常呈绿色或底色为绿色,其余均带红褐色。杏树、梅树的树干比较粗糙,桃树的树干最好认,稍微老一点的树干就会分泌出一团团树脂出来,那是“桃胶”。
叶:桃叶为长披针形;李叶为倒披针形。梅、杏之叶类似,皆为卵形。但杏叶较阔而顶端突短尖,多两面无毛;梅叶则顶端长渐尖,幼时两面多毛,后无毛或下面有毛。樱之叶,则多为卵状椭圆形,先端突渐尖。
树皮果形,是否有果沟果实是否被毛梅褐紫色,小枝呈绿色有果沟果实被毛桃暗红褐色,平滑椭圆形,有深沟纹除油桃外,均密被绒毛。杏粗糙,小枝红褐色有果沟果实被毛李有果沟紫、黄两类,果皮被白粉,但无毛。樱栗褐色卵状球形,黑色,径约6-8毫米,无明显腹缝沟。梨梅果
桃果
杏果
李果
樱果
从果实区分:五种植物均为核果,且多为具1个硬核(内果皮)的肉质果,由单心皮发育而成,外果皮薄,中果皮肉质或纤维质。除樱桃外,表面一侧均是一条果沟。李果有紫、黄两类,果皮被白粉,但无毛。桃果表面除油桃外,均密被绒毛。杏果与梅果极为相似;而最大的关键性区别在于:梅核表面密布小凹点,而杏核表面则无小凹点。
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樱花、杏花、梅花、李花、桃花的区别[图]
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