小心钩吻碱中毒：你必须知道的事

• 花匠小妙招
• 2025-01-03 19:26

正文共：2457字

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钩吻，俗名断肠草、大茶药等，是一种常见的有毒植物，广泛分布于我国南方地区，尤其是广东、广西、福建等地的山区。其根、茎、叶、花和果实均含有钩吻碱等有毒成分，误食后可引起中毒，严重时甚至危及生命。目前，我国有文献报道的钩吻中毒病例已达2000余例。部分地区钩吻中毒死亡率高达40%以上，在我国2004-2013年间位居植物性食物中毒死亡人数第二(15.8%)，这一数据警示我们，钩吻碱中毒的风险不容忽视。

钩吻中毒的常见原因

1. 自行采摘误食

钩吻常与金银花、金锁匙、五指毛桃等植物相似，普通民众难以区分，在自行采摘野菜或草药时，容易误将钩吻当作无毒植物食用，导致中毒。

2. 误食混有钩吻的中药材

在市场上购买的中药材，如五指毛桃、鸡血藤、海风藤等，可能因混入钩吻根系而未被察觉，消费者购买后煲汤或制作其他食物，食用后引发中毒。

3. 饮用浸泡药酒

部分民众有自行浸泡药酒的习惯，但在采集草药时误采钩吻，用于泡酒，饮用后导致中毒。

钩吻中毒的症状与危害

1. 早期症状

误食钩吻后，一般在 1-2 小时内发病，早期可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，容易被误诊为普通肠胃炎。

2. 神经系统症状

随着毒素吸收，患者会出现头晕、头痛、乏力、四肢麻木、言语不清、视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难等症状，严重者可出现抽搐、昏迷、呼吸麻痹，甚至死亡。

防控建议

1

提高识别能力

了解钩吻的形态特征，避免误采误食。钩吻一般藤茎光滑，叶子呈卵形或卵状披针形，花黄色，呈漏斗状。与金银花相比，金银花的花初开为白色，后变为黄色，且花成对生于叶腋；金锁匙叶片较小，呈披针形，花白色；五指毛桃叶子为掌状复叶，有五片小叶，果实类似毛桃。

钩吻与金银花的区别

花的形态：钩吻花为黄色，呈漏斗状，花型相对单一；而金银花初开时为白色，后变为黄色，且花朵成对生于叶腋，花瓣细长，呈细长喇叭状，花型更为细长、灵动。

枝叶特征：钩吻藤茎光滑，叶子呈卵形或卵状披针形，叶片表面光滑；金银花的茎上有绒毛，叶子为卵形对生，叶片表面有柔毛。

钩吻与五指毛桃的区别

叶片结构：钩吻叶子为单叶；五指毛桃叶子为掌状复叶，通常有五片小叶，小叶形状多为长椭圆形或披针形，且叶片边缘有细锯齿。

根茎形态：钩吻根系发达且常与其他植物根系缠绕；五指毛桃根部有明显的“五指”状分支，外皮呈黄褐色，有细绒毛，质地相对较软。

果实特征：钩吻果实较小，呈黑色；五指毛桃果实类似毛桃，呈球形，成熟时颜色多为红色或紫红色。

2

谨慎采摘野菜草药

不要随意采摘和食用野生植物，尤其是不熟悉的植物。如需采摘野菜或草药，应在专业人士指导下进行。

3

购买中药材注意事项

选择正规渠道购买中药材，仔细查看外观，避免购买有杂质或来源不明的产品。在使用中药材前，认真清洗，去除可能混有的其他植物根系。

4

不饮用来源不明的药酒

自行浸泡药酒时，确保使用的草药来源安全可靠，避免使用不认识的植物。

5

加强科普宣传

向家人、朋友尤其是老人宣传钩吻碱中毒的危害和预防知识，提高公众的防范意识。

中毒急救措施

1

立即催吐

发现误食钩吻后，应尽快进行催吐，以减少毒素吸收。可以用手指、筷子等刺激咽喉后壁，引发呕吐反射，尽可能将胃内的毒物吐出。催吐后，可让患者饮用大量清水，再次催吐，反复多次，直至呕吐物为清水样。

2

尽快就医

催吐后，应立即送往附近医院进行救治。在送往医院途中，让患者保持侧卧，防止呕吐物堵塞呼吸道导致窒息。携带剩余食物或呕吐物样本，以便医生准确判断中毒原因，采取针对性治疗措施。

3

医院救治

医院通常会对患者进行洗胃、导泻、利尿等治疗，促进毒物排出体外。同时，根据患者症状给予对症支持治疗，如维持呼吸、循环功能稳定，纠正水电解质紊乱，使用解毒药物等。

提高对钩吻碱中毒的认识，掌握正确的防控和急救方法，能有效降低中毒风险，保护自己和家人的健康。让我们共同行动，远离钩吻碱中毒的威胁。

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来源：广州疾控i健康

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