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盛夏农场摘蓝莓

花匠小妙招
2025-01-03 20:14

（淘淘：看我摘的蓝莓是不是最大的？）

周日我们去附近的一家农场摘蓝莓。来加拿大这么多年，这竟然是我们第一次摘蓝莓。摘得最多的是草莓和樱桃；最喜欢摘也最喜欢吃的是樱桃，几乎每年都会去樱桃园。今年因为春天来得早，樱桃开花后又倒春寒，开的花都被冻死了，所以收成很差，今年都没有对外开放的樱桃园。这次同去的除了Q妹妹，还有Yoyo妹妹.我们去的那家农场很不错，除了摘蓝莓，还有很大的地方给孩子们玩：草垛堆出来的playground很别致,很有农家风格的大三轮车，玩玉米的桌子，大沙堆上有很多工程车辆，最最刺激好玩的空中飞人等等。而且大多数的设施都在树荫底下，我们大人正好可以坐在旁边的桌椅上乘凉。

(小小“空中飞人”)

（淘淘和乐乐称之为“Diego里面的东西”，他们可能是可以独立玩的孩子中年龄最小的）

玩到12点半，孩子们还意犹未尽，不想离开游乐场去坐拖拉机摘蓝莓。我们大人只好去买些食物，先解决午餐。我买的三明治淘淘和乐乐不感兴趣，乐乐只吃掉了半片面包。我还买了一个本农场的特色蓝莓派，本来不抱什么幻想的，没想到这蓝莓派味道很不错，不像外面超市卖的那么甜。因为很新鲜，还有点热呢，吃起来竟然很不错，一改我对西式甜点的偏见。其实，以前在老公老板家里吃过老板太太做的Home-made西餐正餐及甜点，都很好吃；我的老板的母亲大人，据说是chef club的会长，做的开胃菜、正餐和饭后甜点也都非常好吃。所以大家对于西餐的印象，有点被快餐误导了哦。言归正传，我买的这个蓝莓派，乐乐很喜欢。外面的脆皮象甜饼，他自然喜欢。乐乐一向不喜欢黏糊糊的馅的，这次竟然不拒绝里面的蓝莓馅！直到后来我拿给淘淘试，淘淘不吃，他也跟着不肯吃蓝莓馅了。都说两个孩子抢着吃饭会更香，可是我们家竟然正好相反，一个不吃，另一个竟也跟着学！

四个孩子中，就数Yoyo吃饭最好，她吃掉了1/4个三明治，1勺冰激凌，又跟着乐乐淘淘和Q吃了些小饼干。午饭后休息片刻，我们就坐上拖拉机，去蓝莓园摘蓝莓啰！

话说摘蓝莓可真不像摘樱桃那么好玩。因为樱桃树高，可以在树荫底下摘，有时还可以爬梯子摘，又凉快又好玩。可是蓝莓树象灌木的高度，正午在太阳底下暴晒啊，艰苦程度跟摘草莓差不多。而且蓝莓个头那么小，摘很多颗加起来都只有一点点。在烈日下奋战好久以后，有人跟分派地盘的工作人员抱怨分派的地方不好，自己那一篮子估计到天黑都摘不满。我们也有这样的担心，小朋友们开始不耐烦了，我们就要拼命加油了。唯一的安慰是，淘淘小朋友不吃我们买的蓝莓，可是竟然对树上的蓝莓很感兴趣，（很有眼光啊，要吃新鲜的在树上熟透的。）每每跑过来问我或者爸爸：“妈妈/爸爸，哪一颗最大？”我指给他看以后，他就一把摘下来塞进嘴里，直呼好吃。他就这样从头吃到尾，爸爸一直担心蓝莓不干净，怕他吃多了拉肚子。我很欣慰，如果从此淘淘爱上了蓝莓，那多好啊。谁知第二天在家里洗了蓝莓，挑最大的给他吃，他吃到了一颗酸了，就再也不肯吃了。

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（淘淘找到最大颜色最深的蓝莓就往嘴巴里放，乐乐则说：“乐乐试过了，蓝莓不好吃！”其实他根本没试吃呢。）

蓝莓的皮非常薄，非常容易坏，回到家里就洗了一大碗来吃，发现有很多已经压坏变软了。我们家总共摘了4.5磅（4斤），两个小宝贝又不吃，我们两个大人要加油啰！冰箱里还有不少樱桃和黑葡萄，这两天拼命吃水果大餐。昨天用3杯蓝莓（大约2磅）做了2小碗新鲜的蓝莓酱（蓝莓用搅拌机打碎，放入适量糖，然后放小锅里煮开一会儿就可以了），自己做的果酱真好吃啊，吃冰激凌的时候在上面浇上一勺很不错。今天早上做香蕉蓝莓马芬，因为淘淘不喜欢马芬里有整颗的蓝莓，我用的是昨天做的蓝莓酱，后来有一半的马芬里加了整颗的新鲜蓝莓。自己做的马芬，糖用量减少了一半，新鲜健康。

2杯面粉，2个大鸡蛋，1根香蕉，3大勺新鲜蓝莓酱，一大把新鲜蓝莓，半杯白糖粉，3/4杯牛奶，1/4杯橄榄油，2小勺泡打粉，1/2小勺盐，做出9个大马芬。