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这些厨房下脚料，白白扔掉太可惜，变废为宝，买菜买花也省了

花匠小妙招
2025-01-04 02:40

　　我们有时候买菜选购的多了，便有少部分会被浪费掉，或者一些菜头、菜根等下脚料，也是直接就扔垃圾桶里面，白白扔掉。这些厨房下脚料，白白扔掉太可惜，变废为宝，买菜买花也省了。油菜、白菜等都是比较大众的食材，切下来的油菜根、白菜头，找个杯子放进去，经常换水。到了春天，会为你开满金灿灿的油菜花、白菜花，满眼的风景，看着都让人心旷神怡。一抹抹嫩绿，一丝丝娇黄，满满成功的喜悦与收获的幸福感。

　　吃完的小胡萝卜头，找个小碗，倒点水，把胡萝卜头搁里面，几天后长成了一小盆翠绿的“云松小盆景”。随便找个角落，搁一搁、放一放，都起到画龙点睛的作用，瞬间便有了灵魂，就像是一个灵魂的歌者，婉转悠扬。有时候，很多菜里面要用到香菜，一个菜用量不多，买少了菜商又不拆把，一次买多了，就一部分浪费了。把剩下的香菜清洗干净，养在塑料瓶里面，每天换水，很久都不用买香菜，而且，现吃现剪特新鲜。还有青萝卜、芹菜也都可以用这种方式来实现“菜生”的华丽蜕变，只须在一转身间。

　　家里的洋葱头、发芽的生姜、长芽的地瓜土豆等，随便找个空闲的花盆，埋进去，经常浇点水。洋葱头长成了兰花的样子，生姜活脱脱一盆小山竹，地瓜的蔓儿，更是爬满了墙，长满了屋。到了秋天，还有一小盆的鲜姜、地瓜块、小土豆可以品尝，何乐而不为？人们总是焦虑傍偟，感叹人生太短，唏嘘相见恨晚。更多时候，不是生活太单调，只是人们总把自己局限在“函数”的那一段。就像人生，没有大惊喜，我们可以享受小幸福！不是吗？

　　香菜这样养，有吃不完的菜

　　我们购买的香菜，大多都带着根，三五棵一小把。其实，生活中真正用到大量香菜的时候并不多，只是出锅前，撒少量香菜增香点缀，大多也只是白白浪费罢了。把香菜离根部约1厘米剪着吃，剩下里面的嫩心，清洗干净。一个矿泉水瓶子，从上面剪下，上面的部分再倒插到瓶身。把香菜根从瓶口露出，每天换水，不到一周，就长满了一大瓶的香菜。现吃现剪，别提有多新鲜。

　　大蒜简单栽上，天天吃到新蒜苗

　　有时候，吃不完的大蒜，会干瘪而白白浪费。把大蒜掰成单瓣，闲置的花盆，栽上满满一花盆的大蒜，每天浇水，有吃不完的蒜苗。不管是做个汤，还是炒个菜，最后撒上一点，满满惊艳的味道。如果家中没有花盆，也可以直接放在一个小碗里面，经常换水，采用水培的方式，也能长得郁郁葱葱。

　　胡萝卜长成了“云松”小盆景

　　人们总喜欢在家里的电脑桌旁，卫生间的水台边，买一些小的盆景放上，最常见的是云松的小盆景。这其实，大可不必花这个冤枉钱。胡萝卜切下头部，带着1厘米的胡萝卜，弄个小碗小碟，倒上点水，把胡萝卜小头放在里面。最多一周的时间，胡萝卜就长成了一盆娇翠欲滴的“云松”小盆景，买花的钱也省了。青萝卜、芹菜都可以采用这种方法，都可以长成一小盆郁郁葱葱的小盆景。

　　春天，家里开满了金灿灿的油菜花

　　记得小时候，农村家里都没有养花的，吃剩的白菜头，搁置在一个瓶子里面，倒满水。几天后，开始冒出一枝嫩芽，越长越高，最后开满了金灿灿的白菜花，那时候，也是难得的风景。准备丢弃的油菜根、白菜头，都可以采用这种方法，保留根部，插在漂亮的小瓶小碗里面。到了春天，家里开满了金灿灿的油菜花，自成一抹风景。

　　这是什么花，兰花吗？哈哈，其实是洋葱头

　　家里的洋葱头，别扔了，栽到土里，几天后就钻出了一根根绿尖，越来越高，像极了宽叶的兰花。发芽的生姜、生芽的地瓜土豆都说有毒，快扔了。可别，栽到土里，生姜就长成了一小盆绿油油的“山竹”，地瓜、土豆也长满了盆，爬满了墙。说不定，到了秋天，能有满盆的鲜姜、小土豆块、小地瓜蛋儿尝鲜呢！厨房下脚料扔掉太可惜，变废为宝，有吃不完的菜，买花都省了。朋友们，你还有哪些让厨房下脚料变废为宝的经历呢，不妨与朋友们一起分享你的欢喜与幸福吧！

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