赏枫叶不如吃枫叶，日本人最喜欢的事情就是吃枫叶，你敢吃吗

• 花匠小妙招
• 2025-01-04 08:37

提起枫叶，大家肯定会想到很多类似“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的古诗句，在深秋，枫叶红了，落英缤纷，感觉一切都很有诗情画意，特别的唯美，但是日本人除了欣赏落叶的风景，他们居然还把枫叶做成美食，吃了！

炸枫叶这种美食在日本已经有上千年的历史，甚至老过天妇罗，由于叶子本身味道不重，主要依靠面包粉的种类和制作的地点，首先在枫叶外面裹一层面粉，而油炸时会加入糖和芝麻，接着把枫叶放到油锅里炸。

这种美食并不是随便路上捡个叶子都能炸，而是必须先在盐桶中泡个一年后，才炸成带着微甜的炸枫叶，腌了一年的枫叶冷冻起来，然后下锅油炸，炸出来的枫叶不仅香脆可口，还有芝麻的香味和甜味，味道很赞。

这样的枫叶被炸出来，也十分可爱，跟真实的枫叶的样子没什么差异，而且每个枫叶还带有叶子原本的香气，这种香气总是弥漫在日本的大街小巷，让人闻起来很有食欲。不知道大家想不想要尝试一下这种日本传统美食？

（图片来源于网络）

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