大家好,对于枫叶,相信大家都熟悉,它就是枫树的叶子。在秋天,枫树的叶子变红,然后开始脱落,而在脱落的过程,枫树给人的画面是非常唯美的。不过枫叶再怎么唯美也没有什么实际用途,到最后还是得让环卫工人们扫掉,然后当作垃圾处理。
枫叶在中国就是被这么处理的,虽然好看,却没有作用,最多就是拿来做肥料。不过当枫叶到了日本可就不一样了,摇身一变直接变成了一种美食。在日本,枫叶会被做成天妇罗,也就是油炸食品,香香脆脆的,吃起来非常不错。
很多网友看着日本的枫叶天妇罗都感到震惊,纷纷表示:这玩意儿也能吃?其实枫叶确实是可以吃的,而且在日本可是一种经典美食,历史可以追溯到14世纪。日本人会在每年枫叶开始脱落的时候,枫叶收集起来,然后进行清洗,清洗完之后再放入盐桶里面腌制一年左右的时间。等枫叶腌好之后就会被裹上面粉,然后放入热油中煎炸成天妇罗。
以上就是枫叶天妇罗的制作方法,第一次看到时,小编也就只有一种感觉,那就是麻烦。光是腌制步骤就要经过一年左右的时间,相信这也是因为枫叶比较干,很难彻底入味的原因吧。而且在收集枫叶的时候还得注意,毕竟也不是所有的枫叶都有做成美食的潜质的,必须选择叶脉比较软的黄色枫叶。据说是因为这种枫叶比较嫩,而且营养会更高一些。
不得不说,日本人还是很有耐心的,要是换作小编来制作,那估计是吃不到了。不过,虽然枫叶天妇罗制作起来比较麻烦,但是味道确实非常可口的,而且颜值也特别高,相信女孩子会比较喜欢。
对于这种美食,你是怎么看的呢?
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