农药药害的辨识与补救措施
农药药害是指因施用农药对植物造成的伤害和各种病态反应。产生药害的主要环节是使用农药作喷洒、拌种、浸种、土壤处理等；产生药害原因有药剂浓度过大，用量过多，使用不当或某些作物对药剂过敏；产生药害的表现有影响植物的生长，如发生落叶、落花、落果、叶色变黄、叶片凋零、灼伤、畸形、徒长及植株死亡等，有时还会降低农产品的产量或品质。农药药害分为急性药害和慢性药害。施药后几小时到几天内即出现症状的，称急性药害；施药后不是很快出现明显症状，仅是表现光合作用缓慢、生长发育不良、延迟结实、果实变小或不结实、籽粒不饱满、产量降低或品质变差，则称慢性药害。
不同的农药有不同的选择性作用机理，不同的植物对其也有不同的解毒机理，因此使用农药必须确定某种农药的所适用的作物范围，科学使用农药必须“有的放矢”。一般而言，除草剂、植物生长调节剂的“安全系数”相比杀虫剂、杀菌剂要小；液体制剂的“安全系数”相比固体制剂要小；无机药剂的“安全系数”相比有机药剂要小。生产中“超范围使用”、“盲目增加用药量”和“增加使用次数”等都会频繁发生药害事件。农药药害问题应该引起高度重视。
一、农药药害的辨识方法
一是“察言观色”，出现不同颜色、形状各异的斑点（喷雾使用斑点多为细小圆形）或焦枯穿孔；叶片失绿（如广灭灵对果树的药害、三氮苯类除草剂对作物的药害等）；叶片黄化（如过量使用赛克津使大豆叶片变为黄色）；叶片烧焦（如莠去津对小麦幼苗的药害）；叶片畸形[如杜尔（异丙甲草胺）、拉索（甲草胺）使玉米心叶扭曲成鞭状，常称为牛尾巴叶]；叶片脱落等。
二是“观果求疵”出现斑果（如褐斑、色斑等，波尔多液可在苹果或梨上产生锈斑）、畸果、落果等。
三是“见花思迁”，主要是在开花前或开花盛期用药，引起落花、提前凋谢或华而不实等（如波尔多液和油乳剂等在开花期施药会引起果树落花）。
四是“追根求源”，引起烂根或变粗（如五氯酚钠对水稻根的药害，2,4-D类除草剂在水稻拔节期使用会使茎基部肿大）；根毛稀少。
五是“种子把脉”，主要是发芽率降低（如拌种双拌小麦种子，药量超过0.5%会降低小麦种子发芽率）。
二、农药药害的补救措施
一是“排灌补救”，对一些除草剂引起的药害，适当排灌也可减轻药害程度，如土施克百威引起的药害可通过排灌减轻。
二是“清水冲洗”，若是由叶面和植株喷洒某种农药后而发生的药害，而且发现早，可迅速用大量清水喷洒受药害的作物叶面，反复喷洒清水2～3次，尽量把植株表面上的药物洗刷掉，并增施磷钾肥，促进根系发育，以增强作物恢复能力。尤其是内吸型农药产生药害，喷大量清水反复淋洗，尽量把植株表面药液冲洗干净。
三是“及时增肥”，一般对产生叶部药害，植株黄化等症状的药害，增施肥料可减轻药害程度。
四是“喷药中和”，如药害造成叶片白化时，可用50%腐植酸钠3,000倍液进行叶面喷雾，药后3～5天叶片会慢慢转绿；如施用波尔多液产生的药害，喷施0.5%～1%石灰水可缓慢解除。
五是“激素补救”，对于抑制或干扰植物赤霉素的除草剂、植物生长调节剂，如2,4-D丁酯、2甲4氯、乙烯利等药剂，可喷施赤霉酸缓解药害程度；如农作物受到氧乐果等农药的药害，可在受害作物上喷施0.2%的硼砂溶液。
六是“加强培管”，对受药害的作物培管要抓好三个重点：首先是适量除去受药害已枯死的枝叶，防治枯死部分蔓延和“交叉感染”；其次是中耕松土，深度以10～15厘米为宜，以改善土壤的通透性，促进植物根系发育，增强植物根系吸收水、肥的能力；再次是“不失时机”搞好病虫害防治。
三、常见农药药害
表1 常见农药药害
农药名称
不适宜使用的作物
施药注意事项
敌敌畏
敌敌畏对梅花、樱花等观赏植物及桃、杏子、二十世纪梨、京白梨有明显的药害，对杜鹃、馒头柳、猕猴桃、国槐、核桃等也有不同程度的药害，核果类、猕猴桃及金冠、红玉、元帅等苹果树
其它苹果品种使用，宜在幼果期前
代森锰锌
毛豆、荔枝、葡萄的幼果期，梨树、枣树、烟草、葫芦科作物
使用浓度不宜过高
百菌清
梨树、柿、桃、梅
苹果落花后 20 天内不能使用
丙环唑
对瓜类、葡萄、草莓、烟草等作物敏感
在苗期使用易使出苗率降低，幼苗僵化，抑制生长，灼伤幼果，尽量在作物中后期使用；严格控制用量，在坐果后使用
硫磺
黄瓜、豆类、马铃薯、桃、李、梨、葡萄等作物对该药敏感，易发生药害
使用时应适当降低浓度或减少施药次数，高温季节应早、晚施药，避免中午施药
农药名称
不适宜使用的作物
施药注意事项
克螨特
梨树忌用；对柑橘嫩梢有药害；对苹果和柑橘类果实，易产生绿斑，影响外观质量
使用浓度不宜过高
波尔多液
白菜、桃、李在生长期对其敏感，不论何种配方都易产生药害
春季防治柑橘疮痂病，气温超过 30 ℃ ，芽长超过 1 厘米长，喷 0.8% 等量式波尔多液会产生严重烧芽，应改喷 0.5% 倍量式波尔多液较安全；梨对铜离子敏感，要用倍量式波尔多液；葡萄对石灰敏感，应用石灰半量式波尔多液，比如夏天中午前后的高温期、阴雨天、早晨露水未干及大风天气喷药都易造成药害
草甘膦
所有的果树品种都敏感，杏树下喷施该类除草剂易产生药害，不宜使用
用于果树行间定向喷雾除草应十分小心
百草枯
所有的果树品种都敏感，杏树下喷施该类除草剂易产生药害，不宜使用
用于果树行间定向喷雾除草应十分小心
氧氯化铜
苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶对该药敏感，会出现轻微的卷曲和褐斑
使用时要注意浓度，宜在下午 4 时后喷药
石硫合剂
对葡萄、桃、梨、李、梅、杏等果树的幼嫩组织易发生药害，对猕猴桃、葡萄、黄瓜及豆科的花卉均有一定的药害
使用要慎重，最好在落叶季节喷洒，切勿在生长季节或花果期使用
稻丰散
对桃、葡萄、无花果和苹果的某些品种敏感，易产生药害
使用时要注意浓度，宜在早、晚喷药
松脂合剂
落叶果树对其都很敏感，对柿易产生药害
柑橘（秋、冬安全）春夏不安全，务必在早晨或傍晚使用
马拉硫磷
番茄幼苗、瓜类、豇豆、高粱、樱桃、梨和苹果的一些品种对该药敏感
使用时注意浓度，宜在早、晚喷药
辛硫磷
黄瓜、四季豆、西瓜对该药敏感，甜菜对辛硫磷也较敏感，高粱敏感不宜喷施
如拌闷种时，应适当降低剂量和闷种时间
亚胺唑 ( 霉能灵 )
对鸭梨敏感，易出现叶片褐斑药害
使用时注意浓度，宜在早、晚喷药
乐果
对梅花、樱花、榆叶梅、贴梗海棠等蔷薇科观赏植物及虾衣花、珊瑚花危害很大，常造成花瓣枯卷，失去其观赏价值，啤酒花、菊科植物、高粱的有些品种、烟草、枣树、桃、杏、梅树、无花果、柑橘等作物对稀释在 1,500 倍以下的乐果乳剂敏感，花生使用的次数过多，会使叶片夜间不合拢
使用时注意浓度
杀螟硫磷
白菜、萝卜、花椰菜、甘蓝、青菜、卷花菜等十字花科蔬菜及高粱对该药敏感
使用时注意浓度，宜在早、晚喷药
毒死蜱
对烟草、莴苣十分敏感，应禁止使用；对瓜类幼苗有药害，应在瓜蔓 1 米长以后用，此外，某些樱桃品种也对它很敏感
使用时注意浓度，宜在早、晚喷药
氟硅唑
对砀山酥梨敏感
使用时注意浓度
丙溴磷
浓度高时对棉花、瓜豆类有一定药害，对苜蓿和高粱有药害
对于十字花科蔬菜和核桃，避免在作物花期使用
敌百虫
核果类、猕猴桃及金冠、红玉、元帅等苹果树
其它苹果品种使用，宜在幼果期前
杀螟丹
十字花科蔬菜的幼苗，对该药敏感
水稻扬花期或作物被雨露淋湿时，不宜施药
杀虫双
豆角、白菜、甘蓝等十字花科蔬菜幼苗在夏季高温下对杀虫双反应敏感，易发生药害，不宜使用
使用时注意浓度
杀虫单
豆角、白菜、甘蓝等十字花科蔬菜幼苗在夏季高温下对杀虫单反应敏感，易发生药害，不宜使用
使用时注意浓度
异丙威
薯类作物对该药敏感，不宜使用
施药前后 10 天，不可使用敌稗
氟啶脲
对白菜等十字花科蔬菜菜苗期易烧叶
使用浓度不低于 1,500 倍
噻嗪酮
药液如接触到白菜、萝卜等作物上叶片会出现褐斑或白化等药害
使用时注意浓度
三氯杀螨醇
对山楂及苹果的红玉等品种敏感，易产生药害
使用时注意浓度
三氯杀螨砜
对梨和苹果的某些品种易产生药害
使用时注意浓度
仲丁威
薯类作物对该药敏感
稻田施药的前后 10 天，避免使用敌稗，以免发生药害
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