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生酮饮食真的这么花钱吗？省钱省时小技巧

花匠小妙招
2025-01-04 16:58

在新手眼里生酮饮食要吃这么多的肉，一开始都会觉得很花钱，其实不然，关键看怎么去选择吃的种类和饮食方式。今天酮君教大家在生酮饮食中怎么来节约大家的荷包。

1、想清楚要买什么

生酮能吃的东西其实还蛮多的，但其实必需的就只是好的油脂（例如椰子油、橄榄油、牛油果等等）以及蔬菜。大部份的补充品，尤其是昂贵的外酮补充药物或饮料，并不是必须品，饮食习惯不改变，外酮补充剂是没什么作用的。

此外，想清楚要买什么食材和食物才去超市或市场买。可以上网查一查想买想吃的东西的营养成份，不要去到才四处逛逛看标签。因为不停逛逛看看，浪费时间之余，很容易买下很多计划外的食物（商家摆放食物的方法就是要吸引大家去多买啊！），记住要快、准、狠！

2、寻找替代品

草饲牛排贵就买普通的吧！也可以选一些油脂充足，但不知名部位的肉块，不一定要买肉眼；羽衣甘蓝也可以找其他蔬菜代替，什么减价或是当季的，就买吧。而冰鲜的肉类和鱼、甚至是鱼罐头，营养一样很高，也很适合生酮，最紧要是价钱低了很多，也方便随时弄来吃。

3、煮一次吃多次

我想没人会反对自己下厨是最省钱的，又可以确保自己吃下去的是什么。网上有很多生酮食谱，但是如果你不经常下厨而且厨艺不精，就不要向高难度挑战了，什么生酮炒饭生酮面包生酮蛋糕，如果不会弄的，就不要考虑了；为了方便坚持下去，也省省时间，可以实行“煮一次吃多次”的策略，一次多煮一些，放到不同的餐盒内存放在冰箱内，想吃的时候或者下班回到家，拿一份出来，弄热就马上可以吃了。

可能你会怕储存太长时间的食物营养会流失，这是真的啊，但其实没有流失想像中的多，也总比在外吃那些不知道添加了什么地雷材料的食物好；至于细菌的问题，很多人会等食物放凉才放到冰箱内，其实食物煮好放在室温时间愈长，滋生的细菌愈多，所以煮好后应尽快放入冰箱；也不要煮过量，尽量1-2日内可以吃完为佳，最多不要超过3日。

4、脂肪

生酮就是要吃健康的脂肪！而将脂肪加入饮食后（例如加些椰子油或者牛油在牛扒上，又或者用鸭油炒菜），胃就很容易满足，食欲减少，吃的食物就会少，自然就省下了餐费了。

另一方面，蛋也是很好的选择，蛋是全营养食物，对于生酮是非常友好的。而且蛋可蒸、煮、炒、煎等等不同的做法，是又平又好用的生酮食材。

5、断食

一但身体成功入酮，食欲自然会减少，也不太会饿，所以进行断食是很自然和方便的，推荐大家可以执行16/8的间歇性轻断食，把进食窗口控制在8小时以内，在生酮饮食期间，轻断食真的很简单方便。（断食的方法和好处，可以在往期的文章中查找）少吃了一餐，自然可以省下餐费。

生酮真的可以省钱省时间，多花点心思在上面，你会发现，生酮饮食不会比正常饮食更花钱。