花卉栽培技术 绪 论 我国是世界花卉种质资源宝库之一,有悠久的栽培历史,丰富的经验,精湛的技艺,享誉中外, 世人赞称“世界园林之母” 一. 花卉的定义 一 串 红 矮牵牛 石 竹 三 色 堇 广义的花卉是指: “除具有观赏价值的草本植物外,还包括草本或木本的地被植物* 、花灌木、开花乔木以及盆景等。” *地被:有称地被植物。地被是植被的重要组成部分。地被是指一群可以将地表覆盖,使泥土不致裸露的植物。 植被:是指一定地区内覆盖地面的植物及其群落的总称。包括乔木、灌木和草本植物。 萱 草 属 木 槿 盆栽苹果(供观赏) 榕 树 盆 景 景 天(地被植物) 二. 花卉栽培的意义和作用 (一)在园林绿化中的作用 三. 我国丰富的花卉种质资源 及其对世界园林的贡献 四. 国内外近代花事业发展概况 (一)花卉生产发展迅猛 各主要花卉出口国已出现国际性的专业分工,致力于形成独特的花卉生产优势,如荷兰的郁金香、月季、菊花、香石竹;日本的菊花、百合、香石竹、月季;哥伦比亚的香石竹;以色列的唐菖蒲、月季;泰国、新加坡的热带兰;还有荷兰、日本的种球生产等。 (三)新技术的广泛应用 1、节能的研究 如选用绝热性能好、透光率强、坚韧耐久的新建筑材料;研制增温快、保温强的新型温室;考虑太阳能、沼气、天然气等加温措施;选育耗能少、生长期短和对土壤病虫害抗性强的品种等。 2、无土栽培的推广应用 广泛应用于工厂化育苗,利用无菌、透气、吸水、保水性能好的介质制成育苗容器或快速膨体模块。 3、组培技术的普及 商品化优质种苗生产,如兰花、菊花、香石竹、非洲菊、满天星等已实现组培苗的工厂化生产;利用组培技术繁殖优良品种,包括各种名贵花卉、珍稀品种、重要的鳞茎花卉等。同时,利用茎尖培养技术对易感病毒的花卉品种进行脱毒苗的批量生产。 4、激素及化学物质的应用 目前已在促进生根、打破休眠、延缓生长、促进分枝、采后保鲜等方面取得广泛性应用成果。在切花商业化应用方面最有突破性意义的包括生根剂(萘乙酸、吲哚丁酸等)、矮化剂(矮壮素、多效唑等)、催花剂(赤霉素等)、保鲜剂(硫代硫酸银、8-羟基喹啉等)。 5、花卉育种快速多样化 广泛引进野生花卉资源,利用杂交育种、多倍体育种、辐射育种等进行选育,现已开始运用体细胞杂交、基因工程等最新技术培育,新品种迅速增加。 1. 种子是最基本的农业(花卉)生产资料,是 植物科学技术应用于生产的主要载体。 2. 种子技术发展很快 3. 对种子质量要求越来越高 4. 种子包衣丸化 5. 种子强化技术 六.花卉科技的发展趋势 (二)现代化生产经营的特点 1、花卉生产向温室化、工厂化、自动化发展 八十年代的能源危机,加之花卉比蔬菜需热量少,使世界上许多温室,首先是蔬菜温室退出经营,以香石竹、菊花代替。由于温室设备的高度机械化,微电脑自动调节温度、湿度和气体浓度,花卉生产在人工气候条件下实现了工厂化的全年均衡供应。 2、种苗业高度发达 由于花卉生产的社会化分工,种子、种苗、种球等由专业化的公司生产,保证了生产者的高效、专业化生产,新品种不断推出以适应市场的需求,也形成了公司加农户的生产经营模式。 3、产品采收、处理、包装、销售纳入现代化管理轨道 通过减压冷冻、真空预冷设备及技术的推广,保证了花卉产品采后的低温流通和商业保鲜;发达的空运业促进了花卉的远距离外销,形成了国际化的花卉市场;花卉集散地、拍卖市场、批发中心、连锁花店、全球快递等营销形式,加之广告宣传、精良包装、优质服务、园艺展览等促销手段,使得整个花卉产业的产、供、销实现一体化的科学管理和运作模式。 五.国内外花卉种子工程发展概况 (一)花卉种子技术的进展 1. 品种退化严重,劣种充斥市场。2. 缺乏系统化,规格化的育、繁基地,品种落 后,不能满足市场要求。 3. 资源收集与保护滞后,传统的优良品种丢 失,珍贵种质外流,资源保护意识差。 4.缺乏必要的科研投入,没有掌握杂种一代种子 生产的关键性技术与亲本资源。 (二)我国花卉种子状况 5.严重缺乏品种专利和有关花卉种子知识 产权的积累。6.采后加工,包装,储藏,销售技术落 后,缺乏自己的品牌,尤其是名牌,没 有市场竞争力。 7.种子质量控制技术落后,缺乏统一的质 量标准。 8.种子生产、经营及进出口的管理系统不 健全。 吊兰
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