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农作物种子质量的外观识别

花匠小妙招
2025-01-05 09:22

种子质量的优劣与作物的产量息息相关，而室内借助仪器检测种子质量虽然准确性高，但是很麻烦。常见农作物种子质量的优劣可以通过外观识别法加以辨别区分。

1、玉米：①纯度高的种子大小、色泽、籽粒类型、籽粒形状等差距较小，且很近似。任意取100粒种子，其大小、色泽、籽粒类型相差大，说明种子混杂，此类种子一般不要买。②发芽率高的种子生活力强,营养物质丰富,表面光滑有光泽。剥开种子，好种子的胚呈现黄白色，有光泽，并且向外的一面略有凹陷。发芽率低的或无生活力的种子胚部向外凸出，胚体积增大、无光泽、较暗淡。

2、小麦：种子表皮新鲜、有光泽、胚部饱满，切开胚部呈淡黄色、油状、有弹性则属有活力的种子。凡皮壳暗淡无光泽，胚部皱缩或黄褐色，切开胚部呈深黄色或褐色、干枯易碎的则属无活力的种子。

3、十字花科蔬菜：新种子表面光滑，有光泽，有清香味，用指甲压开后成片状，有油分溢出，子叶浅黄色或黄绿色。而陈种子表皮发暗无光泽，常有一层 “白霜”，有油脂味，用指甲压碎而种皮脱落，油脂少，子叶黄色或深黄色。

4、菜豆、豇豆：新种子皮色发亮，种脐白色，子叶黄白色，子叶与皮紧密相连，从高处落地声音实。陈种子颜色发暗，不光滑，种脐发黄，子叶深黄色或土黄色，子叶与种皮脱离，从高处落地声音发空。

5、黄瓜：新种子表皮有光泽，乳白色或白色，种仁含油脂，有香味，尖端的毛刺较尖，手插入种子袋内拔出时，手上往往挂有种子。陈种子表皮无光泽，常有黄斑，顶端的刺钝而脆，用手插入种子袋内再拔出来，种子往往不会挂在手上。

6、胡萝卜：新种子有香味，种仁白色。陈种子种仁黄色或深黄色，无香味。

7、葱类：新种子表面富有光泽，深黑色，有香味。陈种子皮乌黑，胚乳发黄。

8、菠菜：新种子种皮黄绿色，味清香，种子内部淀粉为白色。陈种子种皮黄色或灰黄色，有霉味，种子内部淀粉浅灰色或灰色。

9、芹菜：新种子表皮土黄色稍带绿，辛香味较浓。陈种子表皮为深土黄色，辛香味较淡。

10、茄子：新种子表皮为乳黄色，有光泽，用门齿咬种子易滑掉。陈种子表皮为土黄色，发红无光泽，用门齿咬种子易咬住。

11、辣椒：新种子表皮有光泽，辣味大。陈种子表皮无光泽，辣味小。

12、西红柿：新种子种毛整齐、斜生，长而细软，用手搓无刺手感，种毛不易搓掉，种仁放在纸上压成泥状，且易染纸。陈种子用手搓有刺痛感，种毛易搓掉或搓乱，种仁放在纸上压成片状，且不易染纸。