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独脚金辽宁中药材独脚金

花匠小妙招
2025-01-05 10:56

　　独脚金，地区别称也叫“疳积草”，为一年生小草本植物，半内寄生，高6～25公分，整株不光滑，且被硬毛；茎是多少呈四方形，有2条纵沟，不发枝或在尖部略微发枝。叶生在下边的对要，上端的共生，无柄，叶子线型或狭卵型，长5～12，宽1～2，但下边的叶常衰退成斑状。花有白色花、粉色花、花和红色花，4～10月间盛开，花单生于上端的叶柄；小苞片2枚，线型或披针形，长2～4；萼圆柱状，肉质地，长6～7，萼齿条状披针形，长2～2.5，卡罗拉淡或有时候带淡粉色，约长1.3公分，卡罗拉管狭小，被短腺毛，上端忽然往下弯；冠檐二嘴形，上嘴唇较短，顶部微缺或2裂，嘴唇3裂，上嘴唇约长为嘴唇之半；雌蕊4枚，内藏，花药1室；花柱顶部杆状。角果长卵型，约长3。

　　制作：

　　（1）将鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用；白米、独脚金洗净备用。

　　（2）将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟，加入盐，再稍煮几分钟即成。

　　特点：捞出药材和鱼，食粥，味香，鱼鲜味浓。

　　独脚金排骨汤：

　　用料：独脚金50克，排骨500克，蜜枣6粒。

　　做法：洗净独脚金、蜜枣。排骨放落滚水中煮5分钟，取出洗净，斩件。把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲1个半小时，用盐调味即可。

　　独脚金的采集方法：

　　采集加工：

　　夏、秋季采收。拔取全株，洗净，扎成小束，晒干；拣除杂质，水洗净，晒干，以色青绿、柔嫩、带花穗者为佳。如果没有及时晒干或存放时间过久，就会偏灰黑，如果及时晒干，干品颜色青绿，有淡淡的独脚金的清香气味。

　　贮藏方法：

　　用竹篓或麻袋装载，存放于干燥处。

　　独脚金生理特性：

　　为一年生小草本，半寄生，高6～25厘米，全株粗糙，且被硬毛；茎多呈四方形，有2条纵沟，不分枝或在基部略有分枝。叶生于下部的对生，上部的互生，无柄，叶片线形或狭卵形，长5～12毫米，宽1～2毫米，但下部的叶常退化成鳞片状。茎单一或间有下部分枝，纤细，长3～15厘米，灰褐色，被粗糙短毛，茎部生稀疏微细须根，质稍柔韧。叶小，互生，线形或披针形，上部叶较大，长4～10毫米左右，常贴生于茎上，下部叶小，鳞片状。花或紫色，腋生或排成稀疏穗状花序；苞片明显，长于萼；气无，味淡。以色灰黑、柔嫩、带花穗者为佳。气无，味淡。

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