熟果催熟:将没有成熟的人心果和成熟的水果放到一起,密封袋口,1-2天后就会变软了。
大米催熟:将人心果直接放到装大米的容器内,表面也要用大米覆盖好,也可以把大米和人心果装到一起,密封袋口进行催熟。
密封催熟:直接把人心果放到袋子中,少量喷水密封袋口即可,但切忌喷水太多。
使用成熟水果进行催熟,这是最常用的方法,把不成熟的人心果和水果放置到一起,比如香蕉、苹果等,将其混合装到一个袋子或箱子里,密封起来大概1-2天就成熟变软了。如果说本身人心果就很生的话,那就可以多密封几天,当果子变软后可以食用。
把人心果放到装大米的容器里,并用大米覆盖好,同样是2-3天就成熟了。使用大米进行催熟人心果的话,成熟后还有米香味。也可以把人心果和大米放到袋子中,袋口密封好也能起到催熟作用。
这种催熟方法速度比较慢,如果说人心果的数量很少,可以直接把它装进袋子中,适当喷水后密封好袋口,等待几天也能成熟。但应注意,不要喷水太多,以免果实腐烂。
想要判断人心果是否成熟,可以用手轻捏一下,如果捏起来发软代表已经成熟。也可以直接尝一下,如果吃起来是甜的就说明已经成熟,如果比较涩的话,说明还没有成熟。
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