樱桃是比较娇气的水果,气温较高时通常在3到7天就开始腐坏,因此,最好放置在冰箱内冷藏保存,适合樱桃保存的温度在2到5摄氏度之间,保存时注意包装袋透气性。
冷藏是一种让樱桃保鲜的可靠方法,但是在冷藏樱桃的过程中,尽量不要用密闭性的包装来封存,比如包装盒、塑料袋、保鲜膜等,在冷藏保存樱桃前,不要把樱桃果梗去掉,以免腐烂,同时在移动时要轻拿轻放,以免表皮损坏,影响保存时间。
樱桃适合在2到5度左右冷藏,相对湿度在90%到95%,在这种条件下,贮期可达20天左右,不过在保存期间,一定要保证恒定低温高湿条件。
1、温度:樱桃喜稍微高一些的温度,可在二十至二十五度。在冬季,它最低可忍受零下二十度的低温,因而,一般来说不用防寒就行。但是,在它的成长时节,一定要保证温度适宜,不然会严重影响其产量。
2、光照:樱桃是一种喜光的植物。只有在光线充足的条件之下,它的长势才快,而且产量和果实的质量才高。不过,为了防止灼伤,在夏季也是最好遮光的。
3、浇水:樱桃也是一种喜湿的植物。在成长期,在它需水时一定要及时补水,水分在它成长的各个阶段都占有非常重要的地位。另外,太涝就不行了,雨季的时候尽量为它防涝、排涝等。
4、施肥:樱桃比较喜肥。首先,在土中就需混入足量的基肥。即使是栽种在花盆中的樱桃,也需混入一些基肥。另外,平时追肥可用复合肥。
1、常温存储。放置阴凉的地方即可。常温保存樱桃的时间不宜过久,储存期间避免淋水,以免樱桃腐烂变质。
2、冰箱存储。将樱桃放进冰箱冷藏室保存即可,保存得当可存放两天至四天的时间。
3、做成美食存储。樱桃可以加工成樱桃果酱或是樱桃点心等美食,可以存储更久。
樱桃:
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种,即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。乔木或灌木,高2-25米,树皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵状椭圆形,无毛。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形。花序伞形,有花3-4朵,花叶同开;花梗长0.8-3.4厘米,被疏柔毛或无毛;萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端圆钝或急尖;花瓣白色或粉红色,倒卵形。核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。花期3-5月,果期5-9月。
主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境,在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。
樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
樱桃做银耳樱桃汤,白兰地沁樱桃 ,樱桃果酱,樱桃饼,樱桃糖水等不上火。樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。 除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
柠檬水保鲜新鲜的樱桃平时可以用柠檬水来保鲜。因为柠檬水中含有丰富的维生素c它能消除樱桃表面的细菌,能预防细菌增殖诱发樱桃腐烂,平时保存的时候可以把樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟以后,取出沥干表面的水分,再把它放到通风背阴的地方保存,这样可以让樱桃保持五天不变质,而且口感特别新鲜。
冷藏保鲜樱桃还可以放到冰箱的冷藏室中进行保存,因为它是一种怕热的水果,在2到5度的环境中保质期最长,而且能保持它的新鲜口感。但再把新鲜樱桃存入冰箱冷藏室,以前应该保留它的果梗,这样可以有效延长它的保质期,能保证樱桃在20天以内不变质。
新鲜的樱桃要想保存好,就不能沾上水,即使有水也要擦干,否则会缩短保存时间,然后可以把不沾水分的樱桃装在纸盒里,再放进冰箱的冷藏室,这样能保证一个星期不变质,也可以把樱桃泡在柠檬汁里,再放进冰箱冷藏,能保存10-20天。
樱桃怎么保存才好
樱桃是一种深受大众喜爱的水果,每次购买樱桃时总想着多买点,但可能一不小心就买多了,一次吃不完,但是樱桃放久了又容易发霉,这时候就要想办法保存它了。
先准备一个纸盒,然后把带有果梗的樱桃装进去,装好后就放置在冰箱的冷藏室里,这样至少可以将樱一个星期左右。如果樱桃已经洗过就一定要擦干水分再放,否则是很容易滋生细菌等微生物的,会缩短保存时间。
或者是将樱桃洗净,抹干表面的水,然后准备一杯柠檬汁,将樱桃倒进去,然后再放置在冷藏室保存,这样就可以保存10-20天,使用这种方法主要是利用了柠檬的酸性来阻隔樱桃和空气的接触,从而达到较好的保存作用。
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