自制樱桃酒有危害吗(没有经过专业的消毒灭菌时间长会变质)
自酿的樱桃酒有危害，由于发酵的过程没有经过专业的消毒灭菌过程，所以容易产生细菌物质，存放时间过长还会导致樱桃酒变质，长期饮用变质的樱桃酒，对于人体造成一定的危害，所以自酿的樱桃酒通常是需要在一年之内饮用完。
自酿的樱桃酒是有一定的危害，由于在发酵的过程中没有加入抗氧化以及灭菌的辅料，容易会产生细菌以及霉菌，长期饮用变质的樱桃酒会对人体产生有害，所以一般自酿的樱桃酒需要在一年之内饮用完，不可长期存放。
樱桃酒性温热，若是过量饮用容易出现上火的现象，患有热性病以及咳嗽的人不宜多饮，否则危害生命健康，另外樱桃酒的含糖量较高，糖尿病患者不宜饮用。
樱桃含钾量是比较高的，每100克的樱桃中会含有258毫克钾，肾病患者不宜饮用，否则容易出现少尿以及水肿的现象，另外过多的饮用樱桃酒还会出现高血钾的情况。
相关问题
1、自酿樱桃酒怎么制作
2、自酿樱桃酒保质期多久
3、樱桃泡酒一次喝多少好
4、樱桃泡酒有哪些功效与作用
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自酿樱桃酒怎么制作
自制樱桃酒需要将樱桃放置盐水中浸泡半个小时取出，再用清水冲洗干净，用白酒过一遍后放置在一旁将水分晾干，把果核去掉，将果肉碾碎后放置广口容器中，加入果胶酶盖上盖子，等6小时后加入果酒酵母粉以及冰糖进行发酵。
1、樱桃处理
将樱桃用盐水浸泡半个小时后取出，再用清水冲洗干净，用白酒过一遍后，放置在一旁将表面水分晾干，再将果肉与果核进行分离。
2、准备罐子
准备好酿酒的罐子，最好是透明广口容器，这样便于观察樱桃的发酵情况，佩戴手套将果肉碾碎放置在容器中，然后放置果胶酶，搅拌均匀后封好盖子，静置6个小时的时间等酶溶解。
3、发酵过程
6小时后开盖加入果酒酵母粉以及1/5的冰糖进行搅拌，盖上盖子后静置15天时间，之后准备好纱布进行过滤澄清，15天后进行第二次澄清，之后装入瓶中密封放置在阴凉的环境中，等一个月后开瓶饮用。
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自酿樱桃酒保质期多久
自酿樱桃酒的保质期是一年时间，若是存放时间超过1年，容易导致樱桃酒变质，饮用变质的樱桃酒，会危害人体健康，所以需要在一年之内将樱桃酒饮喝完。樱桃酒储存的环境需要在13℃～15℃之间，能够较长时间保存。
自酿樱桃的保质期是一年时间，若是存放时间超过1年，很容易导致樱桃酒变质，长期饮用变质的樱桃酒，会损害人体健康，所以自酿的樱桃酒需要在一年以内将饮用完，不可长时间存放。
自酿的樱桃酒的酒精浓度通常是在16度以上，储存的温度环境在13℃～15℃之间最佳，可以较长时间保存。樱桃酒摆放的位置应该是避光通风处，若是长期给予光照，会影响樱桃酒的发酵，容易导致樱桃酒变质。
自酿的樱桃酒由于在制作的过程中没有加入抗氧化以及灭菌的辅料，所以容易产生细菌物质，日常一定要适量饮用，也不可存放时间过长，避免产生过多的细菌。
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樱桃泡酒一次喝多少好
樱桃酒服用之后有不错的保健效果，同时对多种疾病也具有不错的疗效，特别是关节疼痛的情况。不过，樱桃酒一次不宜多喝，分量控制在20毫升左右，一天喝两次就够了。
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樱桃泡酒有哪些功效与作用
1、酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素E高，用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。
2、酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢车菊素是阿匹斯林抗发炎性酶效力的10倍。
3、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用，是一种大有希望的新型抗癌食物。
4、樱桃酒富含花色苷、P-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有显著的抗病保健功效。
5、樱桃含铁量高，居各种水果之首。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血。
6、养颜驻容。樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高，常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽，去皱消斑，防衰抗老。
7、长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状，达到明目，消除眼疲劳的效果。
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