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现在果园里的苹果,为什么都会套上袋子?袋子中含有催熟苹果的药吗?

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陕西作为西北地区重要的苹果产业基地,通地近30余年苹果产业的迅猛发展,果农积累了丰厚的作业管理经验。其中,对于苹果套袋作业管理,这只是苹果作业管理众多环节的一个方面。这有两方面的原因,一是苹果产业配套科技的发展,在提升果品质量方面取得重要突破;二是通过苹果产业初期和中期的发展,果农市场意识的觉醒,对提高果品商品率的迫切需求。在二者完美配合下,苹果套袋在产区迅速全面铺开,且套袋苹果与非套袋苹果的本质差别,极大提高了果农套袋的信心,虽然投入成本增加,但果品商品率得到完全提高,果农乐此不疲。对此,作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】对苹果套袋的作用及相关衍生的问题,结合近30年的亲自实践作业管理,解答如下:

第一,苹果套袋的根本目的就是提高商品率。

苹果产业发展初期,没有相关配套产业,加之果农商品意识淡薄,这时的苹果乡村关中一带果农民称为“光果”,其时的苹果受虫害、农药残留、日灼等等各方面的残害影响,果品商品率低下,收益较低;但囿于当时各地水果产业发展缓慢,产业不成系统,果品竞争力并不大,果农一直这样作业生产;可随着市场经济的深入发展,各地水果产业的蓬勃兴起,“商品果”砸醒了果农,随之相关配套产业抢抓市场机遇期,相关的配套产业应运而生,这为苹果产业的商品化打开了极期重要的通道。

第二,苹果套果实袋发展的三个重要阶段。

乡村关中一带,套袋苹果经历了三个发展阶段。90年代中后期,“膜袋”苹果问世(果农用透明塑料薄膜袋套住苹果),这样有效地防止了虫害、农药残留,提高了苹果商品率,这给果农极大的教训和启示;经过近10年发展,纸袋苹果顺势抢滩,果农给苹果套纸质的果实袋,这种果实袋呈双层结构,内层为表面十分光滑的红色腊纸,外层为一般纸质,乡村关中一带的果农称之为“纸袋苹果”;在此发展过程中,果农经多方面尝试后,在农历四月上旬套“膜袋”,经过半月左右时间,再套纸袋,实现双保险,果农称之为“纸夹膜”苹果。这三个阶段的套袋苹果,其根本目的就是提升果子商品率,提高单位面积种植收益,提高苹果在水果市场的竞争力。

第三,套袋苹果的现实作用。

1、减少果品的农药残留。苹果生长周期内,要经过数次喷施农药,才能有效防止虫害,保持果树正常生长,因此,苹果套袋后大量减少了农药残留,是发展绿色苹果的需要。

2、减少果品虫害。苹果产业的发展,整个生长周期各种虫害较多,在苹果生长初期,果农就给苹果“穿上防护外套”,隔绝虫害,这样害虫很难肆无忌惮残害苹果。

3、减少日灼危害。苹果生长过程中,尤其夏季膨大期果园内高湿高温,苹果很容易造成表面日灼等多方面危害,极大的减少果品的自然损害。

第四,苹果依靠自然成熟。

没有从事过苹果作业管理的人,或消费者,对于苹果套袋存在这样那样的疑虑很正常。这主要是因为他们对苹果套袋前后的品质差异,引发的心理反应而为,没有套袋的苹果品质,与套袋的苹果完全两样,不管是品质色泽,还是口感,呈现完全不同的两样。因此就有人质疑,套袋苹果是不是含有催熟剂,或其他附加东西,这种想法和幻觉完全是错误的。我们可以明确告诉消费者:套袋苹果完全是提高果品的商品率,除此之外,没有任何副作用,请尽管选购。

总之,苹果套袋作业管理,对于提高果品商品率,提高果农的经济收益,对于发展绿色果品产业,减少各方面的危害,都起到了极其重大的作用。这样不管是对果农,还是消费者,都具有相当良好的作用。可以说,苹果套袋产业的发展和推广实施,是实现果品与消费共赢的结果。

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