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你还在鸡鸣寺人挤人看樱花吗?南京人已经把花都吃到肚里子了!

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花都开好啦,热热闹闹地到处都是。不出去赏赏花,心里总觉得辜负了春光似的。你也许去鸡鸣寺看过了樱花、南理工赏过了二月兰,那你可知道这些以“花”为特色菜的南京餐厅呢?

紫荆湾餐厅(金鹰店)

樱花鱼蓉羹

紫荆湾主打新融合主义的粤菜,光看菜单你就能感觉餐厅菜品的设计都别具匠心。就说这道樱花鱼蓉羹吧,光是颜值就能吸引大家先拍个七八张照片。汤羹勾芡恰到好处,晶莹剔透的汤里是丝丝粉色的樱花与细面状的鱼蓉,让人一看就少女心爆棚。

仔细品尝,勾芡的粘稠度适中,羹也挺清淡,鱼蓉嫩滑,颇为养身。樱花为了保证口感与形态提前用盐渍过,根茎处慢慢咀嚼有淡淡的甜味,不是很脆也不会过软,整体和鱼配在一起相得益彰,平实自然。

杏香脆皮炸鲜奶

鲍汁什菌扒上品豆腐

紫荆湾餐厅(金鹰店)

地址:新街口金鹰国际购物中心A座5F

电话:025-85793456

人均:91元

蒙田咖啡

樱花冻酸奶芝士蛋糕

这个明媚的春天,樱花冻酸奶芝士蛋糕必须是主打!试想一个甜品,它居然集齐了樱花、冻酸奶、芝士、蛋糕等众多吃货最爱的元素,你不尝尝不会觉得很可惜吗!

蛋糕最上面一层是盐渍樱花和果胶冻,尝起来和布丁的口感差不多;接着是厚厚的冻酸奶+乳酪蛋糕,酸奶冷而浓稠,乳酪蛋糕绵密香甜,搭在一起吃口感层次丰富,好吃到cry!配上店里的拉花拿铁,在这家小而美的咖啡馆一坐一下午都不会腻呢。

拉花拿铁

摩卡戚风

蒙田咖啡

地址:新街口金鹰国际购物中心A座5F

电话:13002507903

人均:36元

花醉美人锅

花醉美人锅顾客定位主要以女性为主,店里的菜品都是用古代四大美人的名字来命名的。玫瑰露又名玉环露,透明的杯子里有几片玫瑰花瓣,玫瑰香味十足,清香甜蜜。品尝起来口感清新,不会太甜腻,也不过酸,有淡淡的玫瑰香气,几乎到店的女生都会来上一杯。

玫瑰露

这家火锅店的锅底也是一大特色,锅底呈樱花色好像果冻一般,顶上是做成花瓣状的酱料和红枣,化开后白绸浓香,晶莹剔透,煞是好看,正应了“花醉”的店名。

花醉美人锅

地址:秦淮区石鼓路211号(金丝喜来登酒店后门)

电话:025-84409669

人均:92元

Gros胖仙女

玫瑰杯子蛋糕

从破产姐妹之后,Max算是捧红了cupcake。这家胖仙女杯子蛋糕名字可爱,位于德基负一层,走过去就能看到。玻璃柜台里面放着一排排的cupcake,很诱人,粉粉的,超级可爱,有很多种口味可以选择。玫瑰味是他们家的推荐口味之一,蛋糕上面有银色和粉色的小糖珠,奶油里夹杂着细碎的玫瑰花瓣。吃起来花香四溢,整个人心情都变好了。

咸芝士杯子蛋糕

他们家不但有甜的杯子蛋糕,甚至还有咸的,尝起来口味也很奇妙。不过价格偏高,都在30块左右一个,吃起来有点肉痛呢,只能偶尔吃吃了(哭)。

Grosfairy胖仙女

地址:玄武区中山路18号德基广场一期B103

电话:4008251117

人均:27元

好一朵茉莉花

茉莉花饼

店家手工制作的茉莉花饼整齐的陈列在朴素的礼盒中。四种口味每一种都匠心独运。原味酥饼柔软的酥皮中有着最清澈的茉莉花香,只一口便久久在唇齿间萦绕。交响乳酪则是将奶黄色的乳酪馅与茉莉花干碰撞,咸香的奶味在花香的衬托下竟然毫不违和,反而变得更加饱满浓郁。

在这里,茉莉花香晕染出了一份南京特有的味道,浓郁却又清新,温柔却又坚毅。店家巧妙而用心的将花香揉入酥饼中,只为将这份南京的专属味道通过舌尖存留在每一位过客脑海中。

好一朵茉莉花

地址:秦淮区箍桶巷125号(门东历史文化街区(门东历史文化街区)

电话:4006517765

人均:32元

Ms法日式西点工作室

花式和果子

隐藏在东方名苑里的一家私家烘焙店,美女老板的做和果子的手艺是从日本学来的哟,正宗的日式风情。柜台里的每一颗和果子都有一个好听的名字~我选的是千两,千重莲,昭颜,还有诸如玉菊,牵牛花,千岁鹤之类的,相信文艺的孩子们一定会很喜欢。因为是纯手工制作,所以每一颗都可以说是独一无二的。

和果子

这一批和果子都是以白芸豆沙为馅儿,口感细腻,作为饭后甜点吃略甜了些。店家提示需要搭配店里的抹茶一起享用,这样抹茶中淡淡的苦恰好可以中和这种甜腻,达到味觉的平衡。由于手边并没有抹茶,于是搭配着绿茶一起,依然觉得是很棒的茶点。

白芸豆沙馅果子

花式和果子

地址:秦淮区东方名苑B座1209室

电话:18805165357

人均:69元

鲜城南京

鲜城君微信:xcnj001

QQ联系:309095402

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