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洛施玫瑰花茶的做法

取洛施玫瑰花一到两朵

一般选用陶瓷或玻璃杯冲泡花茶。陶瓷最能维持和发挥花茶的色香味。而玻璃杯可以看到花茶在杯中舒展的姿态,让人从味觉视觉上都得到享受。

第一泡:冲泡花茶的第一泡水温必须达到80~90度,花茶两朵,闷2-3分钟,否则容易出现茶泡不开的现象,此时微黄的茶汤正式玫瑰的精油部分,花瓣也还是带有紫色,不会完全变白。(若第一泡就用90度以上热水,则使精油瞬间挥发,浪费了玫瑰最精华的部分)

第二泡冲泡花朵可以用热一些的水,这样有助于将花朵泡开,内部营养释放出来,花朵也会由紫色渐渐转为白色,颜色的转变证明了药性的释放。两朵洛施玫瑰茶可以饮用一天,大家喝的不仅是精油、香气、味道,还有内部的茶多酚。

美美的花瓣舒展开来,会不会给你带来好心情呢?

取洛施玫瑰花一到两朵

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